سوپ پای مرغ و سبزیجات

آشپزیسوپ ها
بدون دیدگاه

 

مواد لازم

 

پای مرغ ۱۰ عدد

هویج ۱ عدد

پیاز ۱ عدد

کرفس خرد شده ۱ لیوان

آویشن تازه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری

برگ بو ۱ عدد

فلفل سبز ۱ عدد

طرز تهیه

داخل قابلمه تا نیمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. پاهای مرغ تمیز شده را به

آب جوش اضافه کنید و پس از ۵ دقیقه که جوشید با آب سرد آبکشی کنید. داخل قابلمه چند قاشق

روغن بریزید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. سپس کرفس خرد شده و آویشن

را اضافه کنید. پاهای مرغ آبکشی شده ، برگ بو ، نمک ، هویج خرد شده ، فلفل سبز و چند لیوان آب

اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید؛ سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید با حرارت

ملایم سوپ بپزد و جا بیفتد. بدلیل وجود ژلاتین در پای مرغ این سوپ را باید داغ سرو کنید. اگر سوپ

سرد شود به صورت ژله ای در خواهد آمد.

 

نوشته‌های تازه

, , , , , , , , ,
نوشتهٔ پیشین
سوپ قارچ و مرغ خامه ای
نوشتهٔ بعدی
سوپ قارچ و نودل خامه ای

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید