Blog

سوپ ایتالیایی توسکانا با خامه

سوپ ایتالیایی توسکانا با خامه

این سوپ بی نظیر و متفاوت با خامه سنگین تهیه می شود و دستور تهیه آن را در ادامه خواهید دید.

مواد لازم

سوسیس شیرین ایتالیایی ۴۵۰ گرم
پیاز شیرین بزرگ ۱ عدد خرد شده
سیر ۳ حبه خرد شده
فلفل قرمز خرد شده نصف ق چ
سیب زمینی حلقه شده ۳ عدد بزرگ
سوپ مرغ ۷۰۰ میلی لیتر
آب ۷۰۰ میلی لیتر
کلم پیچ خرد شده ۲ فنجان
خامه سنگین ۳۰۰ میلی لیتر

طرز تهیه :

سوسیس ها را حلقه کرده و با کمی روغن روی حرارت بپزید . پیاز ، سیر و فلفل قرمز را هم اضافه کرده و ۴ – ۵ دقیقه دیگر به طبخ ادامه دهید .

سیب زمینی ، آب و سوپ مرغ را به مخلوط سوسیس اضافه کرده و به طبخ ادامه دهید تا سیب زمینی ها پخته شوند .

خامه و کلم را اضافه کرده ۱۰ – ۱۵ دقیقه دیگر طبخ را ادامه دهید در آخر نمک و فلفل را به سلیقه ی خودتان اضافه کنید .

روی سوپ را با میتوانید با سبزی یا کلم پیچ تزئین نمایید .

نکته : به جای سوسیس ایتالیایی میتوانید از گوشت یا سوسیس دلخواه استفاده نمایید  فقط ممکن است رنگ سوپ تغییر نماید .

Leave a comment

کلمه موردنظر را وارد کنید