مواد لازم:
سویا: ۱ لیوان
پیازخرده شده : ۲ عدد
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
هویج خرد شده : ۲ عدد
سیب زمینی خردشده: ۲ عدد
جعفری ساطوری شده : ۱/۲پیمانه
دارچین و آبلیمو : به مقدار لازم
نمک، فلفل، ادویه : به مقدار لازم
طرز تهیه:
سویا را با کمی نمک و آب ولرم به مدت نیم ساعت خیس کنید.
بعد با یک قاشق مربا خوری دارچین و مقداری آب به مدت ۱۵ دقیقه آن را بجوشانید.
سپس سویا ها را آبکش کنید و بعد چرخش کنید.به سویای چرخ شده مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید.
در حین تفت دادن سویا سیب زمینی ، هویج و پیاز خرد شده را هم به آن اضافه کنید .
بعد از تفت دادن این مواد رب گوجه فرنگی را به همراه نمک ، فلفل ، آبلیمو و یک لیوان آب به بقیه مواد اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت کم همه مواد با هم بپزند و به اصطلاح جا بیفتند.
برای دیدن مقالات بیشتر اینجا کلیک کنید.
