فینگر فود به دلیل سایز کوچک و البته طعم عالی که دارد و بسیار مورد توجه کودکان می باشد و می توان برای شروع پذیرایی در مهمانی ها از فینگرفود ها استفاده کرد.امروز در مجید فود دستور تهیه فینگرفود رول کالباس را به شما آموزش می دهیم با ما همراه باشید.
مواد لازم فینگر فود کالباس
کالباس ورقه ای : ۶ ورق
آرد گندم : ۲۵۰گرم
شیر : ۳۰۰ گرم
سس مایونز : ۱۰۰ گرم
شوید خشک : ۵۰ گرم
تخم مرغ : ۱ عدد
نمک، فلفل قرمز، پاپریکا و پودر سیر : به میزان لازم
طرز تهیه فینگر فود کالباس
ابتدا آرد را در کاسه ای بریزید و با شوید خشک شده و ادویه ها مخلوط نمایید.
در مرحله بعد شیر را به تدریج افزوده و هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
بعد از اینکه شیر با مخلوط آرد بخوبی ترکیب شد یک عدد تخم مرغ را داخل آن بشکنید و مجدد هم بزنید تا مایه کرپ آماده شود. تابه ای را چرب کرده و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. یک لایه نازک از مواد را داخل تابه بریزید و بگردانید تا همه جای تابه را بپوشاند.
بعد از اینکه یک طرف کرپ سرخ شد آن را به آرامی برگردانید تا سمت دیگرش هم سرخ شود.
باقی کرپ ها را به همین ترتیب آماده کنید . روی هر کرپ مقداری سس مایونز بمالید و یک ورق کالباس روی آن قرار دهید. روی کالباس کمی سس بمالید و کرپ را رول کنید. کرپ سبزیجات با کالباس آماده است.
برای دیدن مقالات بیشتر اینجا کلیک کنید.
