مواد لازم:
گوجه فرنگی به میزان دلخواه
آرد سفید مقداری
مخلوط شیر و تخم مرغ کمی
پودر سوخاری کمی
فلفل سیاه به دلخواه
طرز تهیه:
گوجه های قرمز سفت و رسیده را با چاقوی تیز به شکل حلقه های یک سانتی ببرید.
سپس در سه ظرف جداگانه ، آرد سفید ، مخلوط شیر و تخم مرغ و پودر سوخاری و فلفل سیاه بریزید.
بعد حلقه های گوجه را ابتدا به آرد سفید بعد به مخلوط شیر و تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلطانید و در روغن داغ سرخ کنید .
برای ضخیم تر شدن لایه های سوخاری روی گوجه ها میتوانید این مراحل را تکرار کنید.
