مواد لازم:
کنسرو تن ماهی یک عدد
برش اریب نان باگت فرانسوی ۱۰ عدد
کره ۱۰۰ گرم
سیر ۳ حبه یا به میزان دلخواه بیشتر
لیمو تازه ۲ عدد
برگ ریحان ۶-۷ عدد
روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری
زیتون سیاه یک پیمانه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. سپس دو حبه از سیر ها را به همراه مقداری نمک و فلفل و نیز کره داخل غذاساز ریخته و کاملا مخلوط کنید.
نان فرانسوی ها را از عرض برش بزنید و مقداری از مخلوط کره را روی نان ها بمالید و در فر قرار داده تا نان ها برشته شوند.
کنسرو را باز کنید و روغن آن را خالی کنید و به همراه یک حبه سیر، آب لیمو تازه ، ریحان ، زیتون و روغن زیتون داخل دستگاه غذا ساز ریخته و مخلوط کنید.
سپس مخلوط یکدست شده را به مدت یک ساعت در ظرف در بسته و در یخچال قرار دهید تا مواد مزه هم را بگیرند.
بعد از مزه دار شدن مخلوط کنسرو ، مقداری از آن را روی نان سیر ها قرار دهید و موقعه سرو با برگ ریحان تازه و برش زیتون تزیین کنید.
