مواد لازم
| ماهي (فيتو) | ۳۰۰ گرم |
| نخود خيس شده | ۴۰۰ گرم |
| پودر زيره سبز | ۱ قاشق مرباخوري |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| پياز رنده شده | ۱ عدد متوسط |
| سير له شده | ۲ حبه |
| گشنيز خرد شده | ۳ قاشق سوپخوري |
| بکينگ پودر | ۱ قاشق غذاخوري |
| نمک و فلفل ، زرد چوبه و روغن | به ميزان لازم |
طرز تهيه :
ابتدا ماهي ، نخود چرخ شده ، پياز رنده شده ، سير له شده و گشنيز کاملاً ساطوري شده را با هم مخلوط کرده سپس پودر زيره ، نمک ، بکينگ پودر ، فلفل و زرد چوبه را به مواد اضافه کرده و خوب ورز دهيد تا مخلوط شود . سپس از مواد به اندازه يک گردو برداشته و در روغن فراوان سرخ کنيد . اين غذا را همراه نان باگت ، خيار شور ، کاهو و گوجه فرنگي سرو ميکنند .
