آموزش درست کردن بورانی اسفناج و آرتیشو

بورانی اسفناج و آرتیشو

پنیر خامه ای 1 لیوان

ماست 1 لیوان

کره 1 قاشق غذاخوری

پیاز 1 عدد

سیر 1 حبه

آرتیشو خرد شده 1 لیوان

پنیر پارمزان رنده شده 1/2 لیوان

اسفناج پخته 1 لیوان

قابلمه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید سپس پنیر خامه ای ، ماست ، کره و پنیر پارمزان رنده شده

را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید تا مواد کم کم یکدست شوند ؛ آرتیشو را تمیز کنید و بشویید و خرد

نمایید؛ پیاز را بصورت خلالی خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم و طلایی شود. پس از اینکه

ماست و مواد دیگر یکدست شدند میتوانید اسفناج پخته ، پیاز داغ ، سیر رنده شده و آرتیشو خرد شده،

نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید ، هم بزنید تا شروع به حباب زدن کند سپس داخل ظرف بریزید و

سرو کنید ( استفاده از سیر سلیقه ای میباشد ).