Tag: سلامتی

خواص هویج

خواص هویج :هویج یک ریشه گیاهی دارد که اغلب ادعا می شود برای سلامتی یک غذای کامل است. منبع خوبی از بتاکاروتن، فیبر، ویتامین K، پتاسیم و آنتی اکسیدان است. این نارنجی رنگ ترد دارای مزایای فراوانی برای سلامتی است و غذای عالی برای کاهش وزن نیز محسوب می شود و با سطوح پایین کلسترول و بهبود سلامت چشم ارتباط دارند.

در ادامه بخش سلامت مجید فود خواهیم گفت که آنتی اکسیدان های کاروتن موجود درهویج، احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. هویج در بسیاری از رنگهای زرد، سفید، نارنجی، قرمز و بنفش وجود دارد.هویج قدیمی و شناخته شده که رنگ نارنجی نیز دارد، رنگش را از بتاکاروتن ( آنتی اکسیدانی که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود)، می گیرد.

ارزش های غذایی

محتوای آب موجود در هویج ، ممکن است که از حدود 86 تا 95 درصد متغیر باشد و در حدود 10 درصد کربوهیدرات دارد و  دارای چربی و پروتئین بسیار کمی است. یک عدد هویج متوسط خام( 61 گرمی) حاوی 25 کالری و فقط 4 گرم کربوهیدرات قابل هضم است.

ویتامین ها و مواد معدنی

هویج ها منبع خوب و مناسبی از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف هستند. به خصوص،

_ ویتامین A ( از بتاکاروتن)

_بیوتین

_ویتامین K (فیلوونون )

_پتاسیم و ویتامین B6

ویتامین A

هویج غنی از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود.ویتامین A باعث بهبود بینایی می شود و برای رشد و عملکرد ایمنی بدن بسیار مناسب است.

 بیوتین

یکی از ویتامین B، که قبلا ویتامین H شناخته می شده است، نقش مهمی در متابولیسم چربی ها و پروتئین دارد.

 ویتامین K هویج:

که به عنوان فیلوونون نیز شناخته شده است، برای انعقاد خون مهم است و سلامت استخوان ها را بهبود می بخشد.

 پتاسیم هویج :

یک ماده معدنی ضروری، برای کنترل فشارخون است.

 ویتامین B6 هویج:

بک گروه از ویتامین های مرتبط با تبدیل مواد غذایی به انرژی است.

 کربوهیدرات ها:

هویج عمدتا از آب و کربوهیدرات تشکیل شده است.کربوهیدرات ها حاوی نشاسته و قند ها هستند مانند ساکاروز و گلوکز.هویج ها همچنین منبع خوبی از فیبر ها هستند که برای یک عدد هویج متوسط (61 گرمی ) حدود 2 گرم میباشد. هویج معمولاً در شاخص پایین گلسیمی رتبه بندی می شود، شاخص آن از 16 تا 60 متغیر است که برای هویج خام کمی بالاتر از هویج پخته است. خوردن غذاهایی که گلسیمی کمی دارند، با مزایای سلامتی فراوانی همراه است و برای افراد دیابتی بسیار مفید میباشد.

فیبر هویج:

پکتین، شکل اصلی فیبر محلول در هویج است و آنطور که در بخش سلامت مجید فود توضیح داده ایم فیبر های محلول می توانند سطح قندخون را با هضم قند و نشاسته کاهش دهند. همچنین می توانند باکتری های مفید در روده را تغذیه کنند، که منجر به بهبود سلامتی و کاهش خطر ابتلا به بیماری می شود. برخی از فیبرهای محلول می توانند باعث جذب کلسترول از دستگاه گوارش و کاهش کلسترول خون شوند.فیبرهای نامحلول در هویج نیز در فرم سلولز، همی سلولز و گیلنین هستند.فیبر های نامحلول خطر ابتلا به یبوست را کاهش میدهد و حرکات روده را منظم و سالم می کند.

سایر ترکیبات گیاهی هویج:

ترکیبات گیاهی و اصلی موجود در هویج، عبارتند از:

– بتاکاروتن هویج:

هویج نارنجی، سرشار از بتاکاروتن است.

– آلفا کاروتن:

یک آنتی اکسیدان است که تا حدی به ویتامین A تبدیل شده است.

-لوتئین:

یکی از معمول ترین آنتی اکسیدان ها است که در هویج زرد و نارنجی یافت می شود و برای سلامت چشم مفید است.

– لیکوپن:

آنتی اکسیدان قرمز روشنی است که در هویج و سایر سبزیجات قرمز یافت می شود و ممکن است خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی_ عروقی را کاهش دهد.

– آنتوسیانین ها:

آنتی اکسیدان های قوی موجود در هویج های تیره رنگ هستند.

خواص و مزایای سلامتی هویج ها:

 بهبود بینایی:

هویج ها منبع خوبی از کاروتونوئیدها (پیش سازه های ویتامین A) هستند که در بهبود بینایی مفید میباشند.مصرف منظم هویج، باعث افزایش بینایی رنگی و دید در نور کم( دید اسکوتوپی ) می شود.

 هویج برای جلوگیری از سرطان:

طی تحقیقات متوجه شدیم که آسیب رادیکال های آزاد موجب سرطان میشود و توسط آنتی اکسیدان ها از آن جلوگیری می شود.

هویج نیز حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است و خطر ابتلا به سرطان معده و ریه را کاهش میدهد.

ویتامین A موجود در هویج، مانع از سرطان پستان می شود و مصرف روزانه آن احتمال سرطان پروستات ولوسمی را نیز کاهش میدهد.

هویج برای کاهش بیماری های قلبی_ عروقی:

مطالعات نشان می دهد که هویج ها حاوی پلی استیلین های فعال زیستی مانند پارک فالکاریندیول و فالکاریو یونال است.

هر دو این ترکیبات در طبیعت خاصیت ضد التهابی دارند و باعث کاهش بیماری های قلبی _عروقی می شوند.

فراوانی کاروتنوئید موجود در هویج، خطر سکته مغزی را کاهش می دهد.

آب هویج، سطح آنتی اکسیدان را در بدن افزایش و پر اکسیداسیون لیپید را کاهش می دهد در نتیجه احتمال بروز بیماری های قلبی_ عروقی نیز کاهش می یابند.

پکتین موجود در هویج نیز سطح کلسترول را در بدن کاهش می دهد.

مطالعات نشان می دهند که با مصرف دو عدد هویج در روز، میزان کلسترول را می توان بین 10 تا 20 درصد کاهش داد.

 هویج برای بهبود سلامت دهان و دندان:

بتاکاروتن موجود در هویج، باعث می شود که مینای دندان سالم بماند.

این گیاه ترد کمک می کند تا دندان هایتان تمیز بمانند و پاک شوند و باعث کاهش ترشح بزاق شود و به سلامت کلی دندان ها کمک خواهد کرد.

هویج برای حفظ فشار خون:

مقدار بالای سدیم در غذا، فشار خون را افزایش می دهد که میتوانید با اضافه کردن غذاهای غنی از پتاسیم در رژیم غذایی خود با آن مقابله کنید.

سه چهارم فنجان آب هویج حاوی 517 میلی گرم پتاسیم و 14 درصد از نیاز روزانه شما به پتاسیم را تامین می کند و هنگامی که خام خورده شود، موجب کاهش فشار خون میشود.

هویج برای تقویت سیستم ایمنی بدن:

ویتامین A و آنتی اکسیدان ها برای افزایش ایمنی بدن حیاتی هستند.

از آنجایی که هویج هر دو این ترکیبات را دارد، در تقویت سیستم ایمنی بدن فوق العاده است.

ویتامین A دارای خواص ضد ویروسی است و باعث افزایش کارکرد سلول های سفید می شود و به عملکرد دستگاه گوارش و ریه ها کمک می کند.

آنتی اکسیدان ها اثرات تخریبی اکسیداسیون در بافت ها را از بین می برد و بنابراین ایمنی بدن را تقویت می کنند.

هویج برای کاهش خطر ابتلا به آب مروارید و ماکولار:

کمبود لوتئین دلیل اصلی ماکولار در سالمندان است.

هویج زرد غنی از لوتئین است، بنابراین مصرف منظم آن از بروز بیماری های چشمی جلوگیری می کند.

ویتامین های آنتی اکسیدانی در هویج چشم ها را از آب مروارید محافظت می کند.

هویج برای کنترل دیابت:

هویج ها بدون نشاسته هستند و کربوهیدرات های کمی دارند و به دلیل پایین بودن گلیسمی، روند هضم و جذب را افزایش می دهند و باعث کاهش ناگهانی قند خون می شود و مکانیسم بیشتر،به مبارزه با دیابت کمک خواهد کرد.

هویج برای تقویت استخوان ها :

یک فنجان آب هویج بوده 25 میلی گرم کلسیم دارد.

مصرف کلسیم استخوانها را تقویت می کند و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش میدهد.

 کمک هویج به کاهش وزن:

ممکن است که هویج بهترین گزینه برای میان وعده باشد تا کمک کند وزن خود را کاهش دهید، زیرا کالری کمی دارند

( یک فنجان آب هویج فقط 25 کالری دارد) علاوه بر این ،هویج حاوی چربی نمی باشد.

 بهبود عملکرد شناختی:

از آنجایی که هویج حاوی کربوهیدرات های پیچیده و فیبر می باشد،جریان خون را در مغز ما افزایش می دهد و به نوبه خود حافظه تمرکز و هوشیاری را بهبود می بخشد.

 هویج برای کاهش بیماری معده:

این غذا تند و خوشمزه ،سیستم گوارش را بهبود می بخشد و برای سلامتی بدن خوب و مفید است.

هویج پخته شده در درمان اسهال، ناراحتی های معده، تهوع و استفراغ مفید است.

از آنجایی که هویج مقدار زیادی فیبر نامحلول دارد، یبوست ، گاز و نفخ معده را درمان میکند.

هویج خام در کودکان زیر 4 سال، به یبوست منجر میشود.

سم زدایی بدن با هویج :

هویج روده را تمیز و خون را پاک میکند.

همچنین تعادل اسید قلیایی را در بدن حفظ میکند.

هویج مناسب برای سلامت کبد:

آب هویج برای کبد عالی و مفید است. هویج به دلیل وجود کاروتنوئیدها، خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارند و به جلوگیری از بیماری های کبدی کمک می کنند.

همچنین باعث کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب در کبد و سایر قسمتهای بدن می شوند.

 هویج برای درمان اختلالات پوستی:

همانطور که گفته شد، هویج منبع خوبی از بتاکاروتن است و در برابر چندین بیماری پوستی، از جمله پسوریازیس بسیار موثر است.

وجود ویتامین A در هویج نیز برای کاهش و درمان زگیل و آکنه مفید است.

 کمک به بهبود و درمان زخم با هویج:

ویتامین A موجود در هویج بافت سوختگی و زخم های پوست را بهبود می بخشد.

هویج مفید در دوران بارداری:

اگر پزشکتان پیشنهاد کرده است که تعادل وزن خود را حفظ کنید، می توانید آب هویج بخورید. زیرا غنی از بتاکاروتن و ویتامین C است. همچنین مادران شیرده باید از هویج استفاده کنند، زیرا به دلیل ویتامین A که دارد، برای بهبود سریع زایمان، شیر بیشتر و کسب انرژی مفید باشد.

هویج برای کاهش و تسکین درد قاعدگی:

مصرف منظم هویج، حداقل یک هفته قبل از دوران قاعدگی، برای کاهش درد موثر است. نوشیدن آب هویج یا خوردن هویج خام نیز موجب کاهش احساس خستگی شما در دوران خواهد شد.

مزایای هویج برای زیبایی:

هویج برای کاهش پیری پوست:

کاروتنوئید موجود در هویج، روند پیری را کاهش میدهد. بتاکاروتن و رتینوئید در کاهش زودرس پیری سلول ها نیز به همان اندازه مفید هستند. بنابراین برای جلوگیری از چین و چروک و خطوط، هر روز هویج بخورید.

محافظت از پوست در برابر آفتاب سوختگی با هویج :

مصرف هویج، پوست را از بثورات و در معرض اشعه UV قرار گرفتن محافظت می کند.

کاروتنوئیدها موجود در هویج از پوست در برابر آفتاب سوختگی محافظت می کند و موجب کاهش زبری و پوسته پوسته شدن پوست می شود.

هویج برای جلوگیری از ریزش مو:

نیاکاروتن در هویج باعث رشد مو میشود.

ویتامین A موجود در آن، باعث تحریک تولید سبوم می شود و پوست را از خشکی محافظت می کند.

می توانید سوپ هویج، آب هویج، هویج بخارپز یا تازه را به عنوان یک میان وعده برای موهایی بلند و محکم داشته باشید.

هویج برای حفاظت از آسیب ناخن ها:

کمبود ویتامین A موجب آسیب پذیری و شکنندگی ناخن ها میشود از آنجایی که هویج سرشار از ویتامینA است، برای سلامت ناخن ها بسیار موثر می باشد.

یکی دیگر از اجزای مهم و مفید هویج که برای ناخن ها مناسب است و باعث تقویت می شود،بیوتن است.

هویج برای کمک به درخشان شدن پوست:

علاوه بر مصرف دارویی، می توانید هویج را به صورت موضعی به عنوان ماسک صورت استفاده کنید. بتاکاروتن موجود در هویج، این وظیفه را برعهده دارد.

هشدارها در مورد هویج:

سوپ هویج حاوی آبورتیون است و باید در دوران بارداری از آن اجتناب کرد که باعث سقط جنین نشود. هنگام خرید هویج باید مراقب باشید و همیشه محصولات ارگانیک را خریداری کنید در غیر این صورت مزایای واقعی این سبزی را دریافت نخواهید کرد.

برخی عوارض جانبی هویج که باید بدانید:

 ناایمن و مضر برای نوزادان:

برخی مطالعات نشان می دهند که هویج برای نوزادان خطرناک است .اما دلیل آن هنوز مشخص و معلوم نیست.

ممکن است منجر به واکنش های آلرژیک شود:

تعداد کمی از افراد به هویج حساسیت دارند.

برخی از عوارض جانبی برای این افراد عبارتند از:

خارش پوست

اسهال

ورم و واکنش آنافیلاکتیک.

افرادی که به هویج آلرژی دارند، باید هنگام مصرف آن محتاط باشند.

مشکلات مربوط به خلق و خوی:

بعضی از افراد عادت به مصرف زیاد هویج دارند و می تواند تحریک پذیری، عصبانیت و برخی اثرات منفی مربوط به روح و روان را در پی داشته باشد.

هویج برای مادران شیرده در برخی موارد توصیه نمی شود:

هویج غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است که برای بدن بسیار مهم می باشند. اما برخی مطالعات ثابت کرده اند که هویج طعم شیر مادر را تغییر می دهد بنابراین بهتر است که زنان شیرده بعد از هویج، حتما آب بنوشند.

تعامل با برخی از بیماریهای خاص:

افراد مبتلا به دیابت مشکلات روده، سطح قند پایین و مشکلات هورمونی باید قبل از مصرف هویج با پزشک خود مشورت کنند. هویج با چنین بیماری هایی تداخل ایجاد میکند و باعث می شود که بدتر شوند.

 تغییر در رنگ پوست:

این تغییر رنگ به دلیل وجود بتا کاروتن که یک ماده کاروتنوئیدی است اتفاق می افتد. این تغییر رنگ را می توان در کف دست ها، صورت و یا پاها مشاهده کرد.

 هویج ممکن است که منجر به نفخ شکم شود:

هویج حاوی 12 گرم کربوهیدرات و 4 گرم فیبر است. هنگامی که فیبر و کربوهیدرات ها در روده حذف نمی شوند، تحریک می شوند. این امر منجر به تشکیل گاز در روده ها و در نهایت باعث نفخ و گرفتگی معده و شکم می شود.

خواص خیار

بهترین مزایای خیار برای پوست، مو و سلامتی:

خیار، رنگ سبز روشن تا تیره، پوستی نازک، گوشتی بسیار مرطوب با دانه های خوراکی دارد و در سالادها و ساندویچ ها به کار می رود. یکی از خواص خیار، آب فراوانی است که دارد و  به هیدراته نگه داشتن بدن کمک می کند. کالری پایین آن، خیار را به انتخابی عالی برای رژیم کاهش وزن تبدیل می کند. خیار یکی از سیفی جات خوشمزه و خوش خوراک است. زیبایی پوست و مو تا درمان بسیاری از بیماری ها که در ادامه این بخش از سلامت مجیدفود می خوانید از آن استفاده می شود.

پس بیایید ببینیم خیار چگونه بدن را در بهترین وضعیت قرار می دهد.

خواص و فواید خیار در یک نگاه:

خیار به دلیل داشتن میزان قابل توجهی پتاسیم برای کنترل فشار خون توصیه می شود البته بدون اضافه کردن نمک.

جالب است بدانید خیار برای بیماری های درد سینه ، نارسایی کلیه ، بیماری های کبد و لورالمعده ریه ، معده ، دندان و لثه مفید است.

آب خیار برای بیماران مبتلا به آرتروز و نقرس مفید است و اگزما را التیام می بخشد.

خیار دارای ویتامین K است که در جلوگیری از رشد سلول های سرطانی موثر است.

خیار به عنوان یک لاغر کننده هم می تواند مورد استفاده قرار گیرد به این صورت که مقداری خیار خرد شده را با مقداری تمشک و ماست و در صورت دلخواه مقداری نعناع به وسیله ی مخلوط کن مخلوط کرده و استفاده کنید.

خواص و فواید میوه خیار برای درمان بیماری ها و زیبایی:

احیا کننده پوست:

بهترین و مهم ترین فایده خیار این است که به احیای پوست کمک می کند.

خیار: 2 ورقه 1 سانتی متری

ماست یونانی:   1 قاشق غذاخوری

ژل آلوئه ورا: 1 قاشق چایخوری

عسل : 1 قاشق چایخوری

آبلیمو : نصف  قاشق چایخوری

ابتدا خیار را در مخلوط کن بریزید و پوره کنید و سپس بقیه مواد را به آن اضافه کنید.  یک لایه از این ماسک را بر پوست تمیز بگذارید و اجازه دهید 5 دقیقه بماند.  باقی مانده مواد را نیز به همین صورت به پوست خود اعمال کنید.  زمانی که خشک شد، ابتدا آن را با آب ولرم  و بعد با آب سرد بشویید، تا منافذ پوستتان را ببندد  پس از آن، به صورت تان آب سرد بزنید تا منافذ پوست تان را ببندد.

خیار برای از بین برنده تیرگی پوست:

یک میوه قابض ملایم است که به از بین رفتن تیرگی های پوست کمک می کند. یک عدد خیار را رنده کنید، آب اضافیش را با یک دستمال بگیرید و سپس روی پوست خود اعمال کنید.

خیار برای کنترل کردن پف چشم ها:

اگر نگران پف چشمان خود هستید، خیار می تواند باعث کاهش فوری آن شود. یک عدد خیار را خرد کنید و دو تکه از آن را بر چشم های تان بگذارید و هرچقدر که می خواهید بماند.

خیار برای کمک به درمان آفتاب سوختگی:

یکی دیگر از مزایای خیار، کمک به رفع آفتاب سوختگی می باشد.برای این کار، مهم است که چند تکه خیار را روی مناطق آسیب دیده بگذارید و تا هر چقدر که می خواهید باقی بمانند.

 کمک خیار به درمان منافذ باز پوست:

یکی دیگر از خواص خیار این است که به بسته شدن منافذ باز پوست کمک میکند.برای این درمان کافی است که آب چندین تکه خیار را بگیرید و در مخلوط کن با کمی سرکه سیب، گوجه فرنگی و ژل آلوئه ورا ترکیب کنید و ماسک بدست آمده را بر روی صورت خود اعمال کنید.

کمک خیار به جوانسازی پوست:

یکی از مهم ترین مزایای خیار، کمک به بهبود جوان سازی پوست می باشد.

که به خاطر آب فراوان موجود در خیار می باشد که به هیدراته نگهداشتن پوست کمک میکند.

برای این کار می توانید به سادگی، آب خیار را با چند قطره آبلیمو ترکیب کنید.

این ترکیب را مانند ماسک روی صورت خود اعمال کنید.

بگذارید مدتی روی پوستتان بماند و سپس با یک حوله مرطوب آن را خشک کنید.

خیار برای کمک به کاهش تیرگی ها و چروک های دور چشم:

خیار به دلیل وجود سیلیکا و خواص آنتی اکسیدانی اش، به کاهش تیرگی های دور چشم کمک می کند.

تمام کاری که برای این درمان بتوانید انجام دهید، این است که دو عدد برش خیار را روی چشمانتان بگذارید و بعد از 15 الی 20 دقیقه بردارید.

از ظرف دیگر،خیار به کاهش چروک های دور چشم نیز کمک میکند و بعنوان یک مرطوب کننده قوی نیز مورد استفاده قرار میگیرد.

دو تکه خیار سرد را روی چشمانتان بگذارید که این کار به هیدراته شدن پوست نیز کمک میکند که باعث کاهش خطوط و چروک دور چشم می شود.

خیار به درمان لک و کاهش کک و مک کمک میکند:

برای این درمان از خیار رنده شده استفاده کنید .کافی است که مقداری جوی دو سر را با خیار رنده شده ترکیب کنید و بعد از نیم ساعت روی صورت خود اعمال کنید.ابتدا صورتتان را با آب ولرم و بعد با آب سرد شستشو دهید.این درمان به دلیل خواص ضد التهابی که خیار دارد. بسیار کار آمد میباشد.

خواص خیار برای سلامتی:

کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی:

یکی از بهترین مزایای خیار برای سلامتی ، نقش آن در بهبود و تقویت سلامت قلب است.و به دلیل پتاسیم و منیزیمی که دارد ، در کل به افزایش و بهبود عملکرد بدن و کنترل فشار خون کمک میکند و به دلیل خواص ضد التهابی آن به افزایش سیستم ایمنی بدن و کاهش ابتلا به بیماری های التهابی کمک میکند.

خیار به کنترل و کاهش وزن کمک میکند:

دانه های خیار به کاهش وزن و جلوگیری از سوء هاضمه کمک میکند . زیرا حاوی کالری پایین ، آب فراوان ، ویتامین ها و فیبر هستند. شما میتوانید خیار را به رژیم غذایی خود در سالاد ها و یا میان وعده های خود اضافه کنید که به مدیریت وزن شما کمک خواهد کرد.

خیار برای کمک به هضم:

مصرف خیار، مشکلات گوارشی ، مانند :سوزش معده ، اسیدیته،ورم معده و زخم معده را درمان میکند. که به دلیل میزان زیاد فیبر آن میباشد.پس حتما خیار یا آب خیار را در رژیم غذایی روزانه خود ،به خصوص بعد از هر وعده غذایی بگنجانید.

متوقف کننده و یا حتی درمان کننده سرطان :

یکی از مهمترین خواص خیار، خاصیت ضد سرطانی آن میباشد.خیار حاوی آنتی اکسیدان های میباشد که باعث از بین بردن سلول های رادیکال آزاد و تقویت سیستم ایمنی بدن میشوند.همچنین حاوی موادی است که خطر پیشرفت سرطان های پروستات ، رحم و سینه را کاهش میدهد.

خیار باعث سلامت سیستم کلیوی میشود:

خیار به درمان مشکلات سیستم دفع ادرار کمک میکند. شما میتوانید با مصرف دو بار آب خیار در طول روز شاهد مزایای آن باشید زیرا یک میوه ادرار آور قوی میباشد که به دفع سموم از بدن کمک میکند. همچنین فشار وارد شده بر کلیه ها را کاهش داده و آنها را سالم میکند.

خیار در درمان خماری موثر است:

خیار میتواند برای درمان خماری و سر درد های ناشی از آن کاربرد داشته باشد. زیرا به آب رسانی مواد مغذی بدن کمک میکند و باعث دفع سموم ناشی از مصرف الکل میشود.قند ، ویتامین B و الکترولیت های موجود در خیار شدت خماری را کاهش میدهد. شما میتوانید قبل از خواب چند تکه خیار بخورید.

 خیار باعث کاهش التهاب میشود:

خیار ،جلوگیری از تولید ترکیب التهابی پروستا گلاندین را انجام میدهد. همچنین ماده ای به نام بتا کاروتن که مانند یک آنتی اکسیدان عمل میکند ، دارد.آنتی اکسیدان ها به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک کرده و آسیب ناشی از آن را مهار میکند.همچنین سرعت درمان را افزایش میدهد و باعث کاهش التهاب می شود.

خیار برای بیماران دیابتی مفید است:

خیار حاوی هورمون های است که پانکراس برای تولید انسولین به آنها نیاز دارد. دانشمندان توصیه میکنند که خوردن پوست خیار میتواند سطح قند خون را کنترل کند ، در نتیجه برای بیماران دیابتی بسیار مفید میباشد.

خیار باعث قدرت و سلامت استخوان ها میشود:

خیار برای قدرت بخشیدن به استخوان ها نیز مفید است.حاوی اسید آسکوربیک میباشد.که برای سلامت استخوان ها و در کل بدن بسیار مفید است.ویتامین K موجود در خیار باعث افزایش آرتوتراپی میشود که نقش بسیار مهمی در تقویت استخوان ها دارد. همچنین مقدار زیاد سیلیس موجود در آن باعث تقویت بافت ها و سلامت مفصل ها میشود.در کل خیار حاوی پروتئین ، منیزیم،ویتامین های مانند A،B1،B2،B5،B6، CوK است که همگی به بهبود سلامت استخوان ها کمک میکند.

خیار برای سلامت دندان و دهان مفید است:

تکه ای خیار را در دهان خود بگذارید که میتواند به خلاص شدن از شر بوی بد دهان که به دلیل باقی ماندن باکتری ها و میکروب ها میباشد ، کمک کند.و در کل برای سلامت لثه ها نیز مفید است.

خیار مفید برای سلامت بینایی:

مرطوب کننده های خیار برای تمام پوست اطراف چشم مفید است زیرا حاوی 95 درصد آب میباشد.ویتامین E موجود در سبزیجات و همچنین خیار ، نقش مهمی در کلاژن سازی و خواص ضد پیری ایجاد میکند.روزانه خوردن خیار به تقویت بینایی نیز کمک میکند ، زیرا حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان و ضد التهاب هستند.

خیار برای مبارزه با کرم روده مناسب است :

خیار حاوی آنزیم ارپسین، است که به کشتن کرم روده کمک میکند. خوردن روزانه خیار باعث جلوگیری از ایجاد کرم روده میشود.

مبارزه با سلولیت از خواص خیار:

خیار میتواند به رفع سلولیت ران ها کمک کند.

مواد مورد نیار برای انجام این کار ، آب خیار ، پودر قهوه، و یک قاشق غذا خوری عسل میباشد. تمام عناصر را با هم ترکیب کنید تا زمانی که یک خمیر یا ماسک نسبتا غلیظ بدست آورید و سپس آن را بر روی محل مورد نیاز اعمال کنید و با یک پارچه ببندید و پس از 30 دقیقه بر دارید.این عملکرد را بارها تکرار کنید تا شاهد بهبود آن باشید.

خیار برای کمک به رفع و دفع آب اضافی پوست:

ورقه های سرد خیار را بر روی چشم هایتان قرار دهید تا به رفع آب اضافی آن کمک کند. این یک راه حل عالی برای بیرون بردن رطوبت اضافی سلول های پوست دور چشم است. این کار ورم چشم را نیز کاهش میدهد.

خیار برای کمک به کاهش یبوست:

مصرف روزانه خیار میتواندیک مسهل موثر باشد.

 خیار برای درمان آلزایمر مفید است:

خاصیت دیگر خیار ،توانای آن در ناتوانی های شناختی مانند بیماری آلزایمر است.

 خیار برای سیستم عصبی مفید است:

خیار دارای ماده معدنی مس میباشد که به ساخت پیام رسان های عصبی که برای ارتباطات مغز ضروری میباشند کمک میکند.

خواص خیار برای مو:

باعث کاهش ریزش مو میشود:

خیار حاوی سیلیس ، سلوفور، سدیم، فسفر و کلسیم است که مهمترین مواد مورد نیاز برای مو هستند.برای کنترل ریزش مو ، میتوانید روزانه آب خیار بنوشید و یا آن را به مدت 1 ساعت روی مو وپوست سرتان بگذارید و بعد شامپو بزنید.

خیار باعث براق شدن موها میشود:

خیار به دلیل داشتن سیلیس مو را نرم ، براق و زیبا میکند . میتوانید برای شستشوی مو خود از آب خیار استفاده کنید.

سایر خواص خیار:

میتواند مانند یک ضد لکه عمل کند:

خیار میتواند برای رفع لکه های قدیمی و تیره گی های وسایل فلزی آشپزخانه و دیوار های خانه کمک کند و درخشش آنها را برگرداند. تمام چیزی که برای این کار نیاز دارید ، تعدادی برش های خیار است. ظروف خود را با این خیار ها جلا دهید.

خیار موثر برای کنترل آفات:

مواد شیمیایی موجود در خیار ، بویی را از خود صاتع میکنند که جلوی آفات و حشرات را میگیرد. برای این منظور ، ورقه های خیار را در ظروف کنار باغچه بگذارید تا حلزون ها و آفت های آن قسمت را کنترل کند.

عوارض جانبی خیار :

ممکن است خیار هم در افراد مختلف به اشکال مختلفی ، عوارض جانبی ایجاد کند:

ممکن است حساسیت ایجاد کند:

خارش و ورم ، به خصوص در حفره دهان ایجاد کند. با پختن ان به جای خام خوردن میتوان از این مشکل جلوگیری کرد.

 میتواند باعث مشکلات گوارشی در برخی از افراد شود که به دلیل وجود کوکوربیتاسین میباشد:

با خوردن خیار های که اصلاح نژادی شده اند و این ترکیب در آنها وجود ندارد میتوان از این مشکل جلوگیری کرد.

مصرف بیش از اندازه خیار ممکن است باعث طاسی شود:

موقع خریدن خیار به تازه بودن آنها دقت کنید رنگ خیار باید سبز روشن تا تیره باشد و بافت سفت داشته باشند.از خریدن خیار های که دارای نقطه یا پارگی و یا رنگ زرد دارند بپرهیزید. همچنین قبل از مصرف ، آنها را با دقت بشویید تا آفت کش ها و دیگر مواد شیمیایی مضر از آنها بیرون برود.

طرز نگه داری خیار:

میتوان خیار را به مدت تقریبا 1 هفته در یخچال نگه داری شود. اگر پوست خیار را کنده اید ، میتوانید آن را در ظرف بدون هوا نگه داری کنید تا رطوبت ان از بین نرود. برای تغذیه بهتر ، بهتر است که خیار را 2 تا 3 روز پس از خرید مصرف کنید. همچنین برای جلو گیری از پلاسیدگی و شل شدن آنها نباید برای مدت طولانی در دمای اتاق قرار بگیرند.

برای دیدن مقالات بیشتر اینجا کلیک کنید.

همه آنچه قبل اهدای خون باید بدانید

تاثیر فصل روی مغز و بدن:

آیا می دانستید که ممکن است در یک فصل حالتان خوب باشد اما برعکس، در فصل دیگر حوصله نداشته باشید؟ در واقع عملکرد ذهنی در فصل های مختلف دچار تغییر می شود. مطالعات نشان می دهد که با وارد شدن به فصل جدید، ذهن به تغییرات و تحولات اطراف خود پاسخ می دهد که گاهی اوقات این پاسخ مثبت است و گاهی اوقات چندان مثبت نیست.

احتمالاً شما هم این حس های درونی را تجربه کرده باشید و بدانید که راجع به چه چیزی صحبت می کنیم.

جهت و زاویه زمین با خورشید روی همه چیز از جمله رفتار و شخصیت ما اثر گذار است. همچنین اختلالات فصلی یا افسردگی های فصلی هم وجود دارند که می توانند مغز انسان ها را دچار تغییر و تحولاتی بکنند و روی روحیه آن ها اثرگذار باشند. این موضوع کاملا از نظر علمی به اثبات رسیده است.

به همین دلیل است که درمان های مختلفی از جمله نور درمانی وجود دارد که در این روش، انسان ها جلوی آینه قرار می گیرند که نور مستقیم به آن ها بتابد و احساس شادابی و نشاط در آن ها افزایش پیدا کند. معمولاً این درمان را در در فصل زمستان انجام می دهند که همه چیز تیره و تاریک است و یک حس غمگینی در افراد ایجاد می شود.

مغز در کدام فصل بهتر کار میکند؟

معمولاً فصل زمستان با افسردگی و اختلالات ذهنی همراه است. تمرکز، توجه و حافظه افراد در فصل زمستان قدرت کمتری نسبت به همیشه دارد و بسیاری از افراد در این فصل بیش از همیشه از داروهای ضد افسردگی استفاده می کنند. با وجود همه این تفاسیر، می توان نتیجه گرفت که آب و هوا و فصل ها تاثیرات متفاوتی روی مغز و روحیه افراد دارند.

همچنین فصل های متفاوت می توانند روی جسم شما نیز اثرگذار باشند. به عنوان مثال در فصل زمستان خطر مشکلات قلبی عروقی و اختلالات خود ایمنی هم افزایش پیدا می کند. تغییرات دما حتی در هنگام صبح و شب هم باعث ایجاد تغییراتی در سیستم عصبی افراد می شود و الگوی ذهنی آن ها را دستخوش تغییر می کند.

فصل بهار:

فصل بهار، فصلی است که در آن گل ها شکوفه می کنند، برگ ها شکل می گیرند و همه چیز رنگ و بوی تازه به خودش می گیرد. فصل بهار تولد دوباره طبیعت است. در این فصل، زندگی احساس خوبی می دهد، طبیعت تغییر می کند و ذهن هم دچار تغییر می شود. در فصل بهار روزها بلند می شود، هوا گرم تر شده و ما به انسان های فعال تری تبدیل می شویم.

اگر فصل بهار را در بیرون از منزل سپری کنید، قطعاً حالتان بهتر می شود. سطوح ویتامین دی با تابش نور خورشید شبیه به نیروی خورشیدی فرابنفش عمل کرده و شما را شارژ می کند. ذهن و روحیه تان را بهبود می بخشد و ورزش در هوای گرم تر و آفتابی تر باعث ایجاد اندورفین بالا می شود و حس خوب را در شما افزایش می دهد.

فصل تابستان:

شاید فصل بهار برای شما عاملی برای بهبود روحیه باشد اما فصل تابستان شبیه به یک بمب اتمی عمل می کند. بلند ترین روزهای سال و گرمترین هوا در فصل تابستان است. در نتیجه ساعت درونی بدن تان به شما می گوید که شاد باشید و به بیرون از منزل بروید.

مغز نیز در این دوران فعالیت بیشتری دارد. زیرا هوا روشن تر است و ذهن فعال تر خواهد بود. ارتعاشات تابستانی باعث می شود که شما در آن حس خوبی پیدا کنید. تستوسترون مردان و هورمون های زنانه در فصل تابستان و در اوایل ماه تیر به بالاترین حد خود می رسند.

اگرچه تابستان فصل باران و رنگین کمان نیست اما محرک های زیادی در این فصل هستند که ممکن است تمرکز ما را بگیرند و به یک انسان تنبل تبدیل کنند. البته این اتفاق خیلی هم بد نیست اما تحقیقات عمیق تر نشان می دهد که فصل تابستان فرایند یادگیری و به حافظه سپردن، در پایین ترین سطح خودش قرار دارد.

هوای گرم در فصل تابستان شاید از انرژی بالای شما بکاهد و این اتفاق معمولا در شهریور و مرداد بیشتر رخ می دهد، زیرا ذهن از این گرما کلافه می شود و نمی خواهد مثل همیشه فعال باقی بماند.

فصل پاییز:

هیچ چیز زیباتر از عصر های خنک پاییزی نیست. پاییز جذاب با رنگ های بسیار زیبا! احتمال این که در فصل پاییز تمایل به خوابیدن زیاد داشته باشید، بالا می رود. البته این اتفاق خیلی هم بد نیست، زیرا کیفیت و عمق خواب شما بهبود پیدا می کند.

البته همیشه هم نمی توان گفت که خواب طولانی، یعنی خواب بهتر. از آن جایی که در فصل پاییز روزها کوتاه تر است و نور خورشید کمتر به زمین می تابد، بنابراین احتمال عمیق شدن خواب بالاتر می رود.

پاییز فقط برای چرت زدن نیست. در انتهای فصل تابستان و تغییرات آن به سمت فصل پاییز، بدن شما دوباره جان تازه می گیرد، زیرا دمای آن خنک تر می شود و عملکرد آن بهبود پیدا می کند. در نتیجه فصل پاییز برای بهبود حافظه، حوصله و توانایی حل مسئله بهتر است.

فصل زمستان:

بعضی از افراد در فصل زمستان به افسردگی زمستانی یا افسردگی فصلی مبتلا می شوند. اگرچه که زمستان فصل مورد علاقه تعداد کمی از افراد است اما ممکن است که افسردگی را با خودش به همراه داشته باشد. به همین دلیل است که همه از تعطیلات انتهای سال استقبال می کنند، زیرا دیگر ذهنشان از هوای سرد و تلخ برداشته می شود و به دنبال تازگی و نو شدن هستند.

در فصل زمستان، بدن و ذهن پاسخ بیولوژیکی به تغییرات نور می دهد که بخشی از آن، ساعت درونی بدن خود ماست که می گوید چه زمانی احساس خواب آلودگی کنیم و چه زمانی از خواب بیدار شویم.

هورمون های تنظیم دما، سوخت و ساز و روحیه ما هم دستخوش تغییر می شود. مطالعات نشان می دهد که آزاد سازی سروتونین در فصل زمستان کاهش پیدا می کند. سروتونین هورمونی است که به تنظیم حال خوب و احساس شادابی کمک می کند.

مطالعات نشان می دهد که عملکرد ذهنی در فصل زمستان بهتر است، زیرا بدن می خواهد در این فصل عملکرد های موثرتری را به انجام برساند. و به دنبال اولویت بندی و انجام کارهای پایه ای و دقیق است که معمولا از لحاظ اقتصادی هم بهتر کار می کند.

عوارض هر یک دندان پوسیده

عوارض خطرناک و جدی دندان پوسیده در دهان برای سلامتی بدن

بهداشت دهان و دندان،یکی از مهمترین اقدامات برای داشتن دهان، دندان ها و لثه سالم است ؛ از آنجا که دهان یک ورودی اولیه در بدن است، بهداشت ضعیف دهان و دندان می تواند تاثیر منفی بر روی کل بدن بگذارد.

دندان های که درد دارند، لثه هایی که خونریزی می کنند و نفس هایی که بوی بدی می دهند، همگی نشانه ی بهداشت دهان و دندان ضعیف است.باکتری ها می توانند به راحتی از دهان وارد جریان خون شوند و باعث ایجاد عفونت و التهاب می شود.

بسیار مهم است که به طور متناوب به دندانپزشک مراجعه کنید تا از سلامت کلی بدنتان مطمئن شوید.

بیماری های قلبی عروقی:

داشتن بهداشت دهان دندان ضعیف، خطر بیماری قلبی را در فرد افزایش می دهد. اگر لثه ها به علت باکتری هایی که باعث بیماری پریودنتال می شوند ،ملتهب شود این باکتری ها می توانند در جریان خون وارد شوند و سبب سخت شدن شریان ها شوند.

این سخت شدن شریان ها، آترواسکلروز نامیده می شود که بسیار جدی است  و باعث مشکلات جریان خون و انسداد قلبی می شود و احتمال حمله قلبی را نیز افزایش می دهد. همچنین، تاثیر مخربی بر عروق و رگ های خونی دارد و می تواند منجر به فشار خون بالا  و افزایش سکته مغزی شود. همچنین می تواند باعث افزایش آندوکاردیت شود، که یک بیماری خطرناک و جدی است و زمانی رخ می دهد که پوشش قلب آلوده باشد.

زوال عقل:

بهداشت دهان و دندان ضعیف ،بر مغز نیز تاثیر گذار است. مواد هایی که از لثه های ملتهب شده، توسط عفونت آزاد می شوند، می توانند سلول های مغزی را از بین ببرند و منجر به از دست دادن حافظه شوند . بیماری زوال عقل و احتمالاً بیماری آلزایمر، می تواند به علت ژنژیویت ایجاد شود، که باکتری در دهان به کانال عصبی گسترش می یابد و وارد جریان خون نیز می شود.

عفونت های تنفسی:

سیستم تنفسی می تواند از بهداشت ضعیف دهان و دندان آسیب ببیند ، باکتری در دهان از دندان های آلوده و لثه های متورم می تواند به ریه نفوذ کند، و یا از طریق جریان خون به آنجا وارد شود. این باکتری ها می توانند منجر به عفونت تنفسی ،برونشیت حاد و حتی COPD شوند.

دیابت:

نه تنها افراد مبتلا به دیابت بیشتر در معرض ابتلا به عفونت هستند، بلکه بیماری های پریودنتال و عفونت های لثه ای ،به نوبه خود باعث افزایش دیابت می شوند و کنترل آن را سخت می کنند. از آنجایی که بیماری لثه ها و پوسیدگی دندان ها ،سطح قند خون را بالا می برند، پس افرادی با بهداشت دهان و دندان ضعیف بیشتردر معرض خطر ابتلا به دیابت قرار می گیرند.

عوارض دندان پوسیده در دوران بارداری:

برای مادران باردار، رعایت بهداشت دهان و دندان ضروری است. تغییرات هورمونی باعث می شود که عفونت به راحتی در دهان گسترش یابد . هر گونه عفونت در بدن زن باردار ، عوارض حاملگی را افزایش می دهد. پوسیدگی دندان ها و بیماری های لثه، مادر و کودک را در معرض خطرات جدی قرار می دهد.

ناباروری و رابطه اش با دندان پوسیده:

ارتباط نزدیکی، بین بهداشت ضعیف دهان و دندان و مشکلات ناباروری در زنان وجود دارد. پوسیدگی دندانها و آسیب های لثه، می تواند سلامت کل بدن را تحت تاثیر قرار دهد. افرادی که بهداشت ضعیف دهان و دندان دارند، دیرتر از افراد دیگر باردار و بارور می شوند.

اختلال در نعوظ:

داشتن دندان های پوسیده و بهداشت ضعیف دندان و دهان، مردان را در معرض خطر بالایی از اختلال نعوظ قرار می دهد. باکتری از لثه ها و دندان های بیمار می تواند به راحتی وارد جریان خون شود و بتعث ایجاد التهاب در رگ های خونی می شود ؛ این التهاب ، می تواند جریان خون را کاهش دهد و یا حتی متوقف کند. که در این شرایط، نعوظ سخت تر و یا حتی گاهی غیر ممکن می شود.

ارتباط عوارض دندان پوسیده با سرطان:

بدیهی است که اقدامات بهداشتی ضعیف دهان و دندان، مانند مصرف تنباکو یا سیگار کشیدن، می تواند منجر به سرطان گلو یا دهان شود. اما انواع دیگر سرطان ها هستند که با بیماری های لثه ارتباط دارند. خطر ابتلا به سرطان کلیه، سرطان پانکراس و سرطان خون در افرادی که بهداشت دهان و دندان ضعیف دارند بسیار بالاتر است.

بیماری های کلیوی:

بیماری مزمن کلیه، یک مشکل جدی برای سلامتی است که بر کلیه ها، قلب، استخوان ها و فشار خون تاثیر میگذارد.که عفونت های بدن، مانند پریودنتال میتواند منجر به بیماری کلیه شود.در کل افراد مبتلا به بیماری لثه، دارای سیستم ایمنی ضعیف هستند و احتمال اینکه عفونت را تجربه کنند بسیار زیاد است.گاهی اوقات بیماری های کلیوی میتوانند بسیار جدی و حتی مرگ بار باشند.

آرتریت رو ماتویید:

بر طبق گفته انجمن ملی آرتریت رو ماتویید ، افراد مبتلا به بیماری لثه 4 برابر احتمال ابتلا به آرتریت را افزایش میدهند.هر دو بیماری ، التهاب مشترک دارند.باکتری های دهانی ناشی از ورم لثه،میتواند باعث افزایش التهاب در سراسر بدن شود.

زایمان زودرس:

مراقبت های دهانی ضعیف در بارداری سبب ابتلای فرد به بیماری لثه ای می شود، این بیماری ها سمومی را در بافت ملتهب آزاد کرده که در نهایت جذب بدن می شود. ، سموم از لثه ها می توانند به کیسه های آمنیوتیک منتقل شوند که در آن نوزاد نابالغ رشد می کند. تحقیقات نشان می دهد مایع آمنیوتیک زنان بارداری که بیماری لثه ای دارند و زایمان زودرس داشته اند، دارای سموم مشابهی در لثه ها می باشد.

عفونت استخوان یا کورک استخوانی:

دندان پوسیده و عفونی سبب می شود باکتری های عفونت دندانی وارد خون شده و خود را به بافت استخوانی برسانند و باعث عفونت استخوان یا کورک استخوانی شوند. این عارضه معمولا در نواحی استخوانی فک و صورت اتفاق می افتد.

ایجاد لخته در سینوس های مغز:

مشکلات عفونی دندان، بیماری ترومبوز سینوس کاورنوس را ایجاد می کند. عفونت دندان ممکن است باعث شکل گیری لخته خون در این سینوس شود. این مسئله در صورت تشدید، حتی ممکن است منجر به مرگ فرد شود.

گلودرد مزمن:

یکی دیگر از عوارض دندان پوسیده و عفونت دندان گلودرد است که ممکن است  با تورم و درد در نزدیکی زبان و گردن همراه باشد. در مواردی که اختلال شدیدتر می شود، حتی می تواند مجرای تنفسی را مسدود کند.

سلولیت:

عفونت باکتریایی از دندان  می تواند به چربی زیر پوست یا غشای میان پوستی نفوذ کند و آنها را در معرض حمله باکتری ها قرار دهد . قرمزی، تورم و احساس درد در محل درگیر از جمله علائم سلولیت هستند که به مرور زمان گسترش می یابد.

ایجاد میگرن:

حفره ها، دندان های ترک خورده یا دندان عقل نهفته اگر درمان نشود، ممکن است فرد را دچار میگرن نماید زیرا دندان درد با عصب سه قلو که پنجمین اعصاب جمجمه است، مرتبط است.  عصب سه قلو نقش مهمی در پاتوژنز میگرن دارد و تحریک شاخه عصب سه قلو  میگرن را ایجاد می کند.

راه های پیشگیری از پوسیده شدن دندان ها

بهترین راه برای پیشگیری رعایت بهداشت دهان و دندان این است که :

• به طور منظم،دندان پزشکی بروید.
• دندان ها و لثه هایتان را حداقل دو بار در روز شستشو دهید.
• از کشیدن سیگار و محصولات تنباکویی اجتناب کنید.
• خمیر دندان ها و دهان شویه هایی را استفاده کنید که حاوی فلوراید هستند.
• غذاها و نوشیدنی های شیرین را محدود کنید.

نکته : دندان های سالم پاک، بدون درد و ناشی از حفره ها هستند.لثه های سالم نیز صورتی رنگ هستند و با مسواک زدن خونریزی نمیکنند.سلامت دهان و دندان نشان دهنده سلامت کلی بدن است، پس با رعایت کردن آن خطر ابتلا به بیماری های جدی تر را در بدن خود کاهش دهید.

درمانی برای خشکی پوست دور چشمتان

دلیل اصلی خشکی پوست دور چشم و راه حل آن:

گاهی به دلیل تغییرات آب و هوایی یا عوامل دیگر پنهان در درون بدن مان پوست دچار خشکی شده و از خود واکنش نشان می دهد، یکی از قسمت هایی که دچار این خشکی میشود پوست دور چشم است.

خشکی پوست دور چشم می تواند آزاردهنده باشد اما آیا مرطوب کننده های معمولی می توانند در این مورد به شما کمک کنند؟

چه عواملی باعث خشکی پوست دور چشم می شود؟

پوست اطراف چشم در مقایسه با پوست بقیه بدن نازک تر است. این بدان معناست که قابلیت حفظ رطوبت ندارد و با گذشت زمان خشک می شود. با وجود لک، خارش، ترک خوردگی و قرمزی این خشکی می تواند بسیار ناخوشایند باشد.

برخی از دلایل عمده خشکی پوست اطراف چشم عبارتند از:

• شرایط آب و هوایی (هوای بسیار گرم یا سرد، به ویژه هنگام تغییر فصل)
• سال خوردگی
• شیوه های نامناسب و زیاده روی در آرایش
• مواد شیمیایی و خشن مراقبت از پوست
• مالش بیش از حد و خشن پوست صورت
• استفاده از آب گرم
• قرار گرفتن در معرض مواد تحریک کننده
• گریه کردن بیش از حد
• مصرف کافئین
• خواب ناکافی

مشکلات پوستی که می توانند باعث خشکی پوست اطراف چشم شوند

با این وجود سایر موارد و مشکلات پوستی نیز می توانند باعث خشکی پوست اطراف چشم شوند. که عبارتند از:

1- درماتیت تماسی

درماتیت تماسی نوعی بیماری پوستی است که در اثر تعامل پوست با مواد تحریک کننده ایجاد و منجر به خشکی، قرمزی و پوسته شدن پوست می شود. برخی از محصولات مراقبت از مو، شستشوی صورت، مرطوب کننده ها، ضد آفتاب، گرد و غبار و لوازم آرایش شامل مواد تحریک کننده درماتیت تماسی می شوند.

رایحه های موجود در محصولات مراقبت از پوست نیز می توانند باعث درماتیت تماسی شوند. این مشکل با لمس کردن می تواند تشدید و گسترش یابد. اجتناب از محصولاتی که پوست شما را تحریک می کند می تواند به درمان درماتیت تماسی کمک کند.

2- درماتیت آتوپیک

درماتیت آتوپیک روی پوست پلک ها تاثیر می گذارد وعلائم آن شامل پوسته پوسته شدن، قرمزی و خارش است.عوامل خطر ساز این وضعیت شامل سابقه خانوادگی، سیستم ایمنی بدن یا محیط می شود. این وضعیت مزمن است و بیشتر در کودکان رخ می دهد که برای کنترل علائم آن باید با پزشک مشورت کنید.

3- بلفاریت

بلفاریت توسط یک باکتری یا یک بیماری مانند رزواسه ایجاد شده که منجر به پوسته پوسته شدن در پلک ها، قرمزی، تحریک، سوزش و پارگی لایه ای می شود.

4- پسوریازیس صورت

پسوریازیس باعث می شود تا پلک های شما پوسته پوسته شوند (این پوسته ها معمولا مژه ها را می پوشانند) و ناحیه زیر چشم را خشک و پوسته پوسته می کنند.

در صورت داشتن هر یک از این شرایط به متخصص پوست مراجعه کنید. آن ها می توانند وضعیت شما را ارزیابی کرده و درمانی مناسب را توصیه کنند.

با این حال اگر خشکی پوست اطراف چشم شما به دلیل بی توجهی به بهداشت عمومی یا هر دلیل دیگری است می توانید با داروهای خانگی آن را درمان کنید. این روش های درمانی باعث تغذیه و رطوبت رسانی به پوست اطراف چشم می شوند.

چگونه می توان خشکی پوست اطراف چشم را درمان کرد؟

1- مرطوب کردن:

صرف نظر از نوع پوست، به استفاده از مرطوب کننده ها عادت کنید. کرم دور چشم خوبی را انتخاب کنید که با ترکیباتی مناسب، پوست اطراف چشم تان را لطیف کند. خبر خوب این جاست که کرم های دور چشم حاوی مواد ضد پیری نیز هستند.

2- خواب کافی:

کمبود خواب منجر به خستگی چشم و خشکی پوست اطراف چشم می شود. سعی کنید هر شب حداقل 6 ساعت بخوابید که این به شما امکان می دهد تا پوست آسیب دیده و خشک اطراف چشم تان ترمیم شود.

3- کورتیکواستروئید های موضعی

در صورت ابتلا به بیماری پوستی، پزشک ممکن است کورتیکواستروئید های موضعی را تجویز کند. از داروهایی با کورتیکواستروئید های خفیف استفاده کنید زیرا این دارو ها قوی بوده و باعث نازک شدن پوست اطراف چشم می شوند.

4- ماساژ با روغن های گیاهی

ماساژ دادن باعث بهبود گردش خون در پوست اطراف چشم می شود. شما می توانید انتخابی بین روغن بذر کتان، بابونه، اسطوخدوس، گل رز یا روغن لیمو داشته باشید. چند قطره از روغن انتخابی را دور چشم خود بمالید و با حرکات دورانی به آرامی ماساژ دهید.

5- استفاده از ضد آفتاب

اشعه مضر ماورابنفش نورخورشید می تواند منجر به تجزیه کلاژن و کاهش الاستین پوست شود که در نتیجه باعث ایجاد خطوط ریز و چین و چروک خواهد شد. با استفاده از کرم ضد آفتاب با طیف رنگی می توانید از پوست اطراف چشم خود محافظت کنید. فراموش نکنید که پلک های بالا را نادیده نگیرید.

درمان های خانگی برای خشکی پوست طراف چشم

از آن جا که پوست اطراف چشم بسیار حساس است شما نمی توانید علائم خشکی آن را به راحتی نادیده بگیرید اما نگران نباشید زیرا در ادامه برخی از درمان های خانگی طبیعی و آسان معرفی شده اند که می توانند به مدیریت و رفع خشکی پوست اطراف چشم کمک کنند.

1- ژل آلوئه ورا:

این ژل بسیار تسکین دهنده و مرطوب کننده است همچنین با تحریک فیبروبلاست ها باعث تولید کلاژن می شود واز بروز چین و چروک پیشگیری می کند. این کار به ویژه برای درمان خشکی پوست اطراف چشم مفید است.

شما می توانید با مقداری ژل تازه آلوئه ورا دور چشمان تان را ماساژ دهید و یک شب تا صبح صبر کنید و سپس صبح روز بعد پوست خود را بشویید و این روال را هر شب تکرار کنید.

2- روغن بادام:

روغن بادام یک نرم کننده عالی است و به بهبود خشکی پوست کمک می کند. همچنین در مدیریت اگزما و پسوریازیس نیز مفید واقع می شود.

شما می توانید با کمک چند قطره روغن بادام پوست اطراف چشم خود را به آرامی ماساژ دهید ، یک شب صبر کنید و سپس صبح روز بعد آن را بشویید. این روش درمانی را هر شب تکرار کنید.

3- روغن ویتامینE:

روغن ویتامینE یک آنتی اکسیدان عالی است که تولید کلاژن را تقویت می کند و علاوه بر درمان خشکی پوست خاصیت ضد پیری نیز دارد و تیرگی دور چشم را کاهش می دهد.

شما می توانید روغن کپسول ویتامین E را خارج کرده و دور چشمانتان ماساژ دهید، صبح روز بعد پوست تان را بشویید و این روال را هر شب تکرار کنید.

4- کره شی:

کره شی اغلب به دلیل مزایای آبرسانی، ضدالتهابی و مرطوب کنندگی در کرم های مرطوب کننده و محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود. از این رو می توان از آن برای بهبود پوست اطراف چشم استفاده کرد.

بدین منظور شما به کره شی و کپسول ویتامینE احتیاج دارید. روغن ویتامین E را از کپسول خارج کنید و با کره شی مخلوط نمایید و کمی از ترکیب را با استفاده از انگشتانتان و به آرامی روی پوست اطراف چشم خود بمالید، به مدت یک شب صبر کنید و روز بعد بشویید.

5- چای سبز کیسه ای:

چای سبز از مزایای ترمیم و جوان سازی پوست برخوردار است. اگرچه هیچ مدرکی دال بر اثرگذاری چای سبز در کاهش خشکی اطراف چشم وجود ندارد اما استفاده از کیسه های چای سبز برروی پوست می تواند از پف و خشکی در ناحیه چشم پیشگیری کند.

ابتدا یک لیوان آب را بجوشانید و سپس دو عدد کیسه چای سبز را به مدت چند دقیقه در آب داغ قرار دهید و آن ها را بیرون بیاورید و بگذارید تا خنک شوند. کیسه ها را به مدت 15-20 دقیقه روی پلک های خود قرار دهید و درنهایت آن ها را برداشته و آب خنکی را روی چشمان خود بپاشید. این راهکار را یکبار در روز ( ترجیحا قبل از رفتن به رخت خواب ) انجام دهید.

6- گلیسیرین:

گلیسیرین پوست شما را مرطوب نگه می دارد و از خشکی آن پیشگیری می کند. براساس یک مطالعه گلیسیرین حاوی کرمی است که در درمان خشکی آتوپیک موثر است.

شما می توانید مقداری گلیسیرین را روی پدپنبه ای بریزید و روی چشم خود قرار دهید و به مدت 5 دقیقه صبر کنید و سپس پدها را بردارید، گلیسیرین را یک شب روی پوست خود بگذارید و صبح روز بعد بشویید و این روال را هرشب تکرار کنید.

7- گلاب:

گلاب باعث جوان سازی پوست شده و همچنین خواص آرام بخشی و ضد التهابی دارد. ممکن است مانع از خشکی پوست نشود اما می تواند به حفظ آرامش و جوان سازی پوست کمک کند. سعی کنید گلاب را در خانه تهیه کنید زیرا مزایای مصرف خانگی آن بیشتر از مصرف تجاری است.

شما می توانید پدهای پنبه ای را درون گلاب بخیسانید و روی چشمان خود قرار دهید، به مدت 15-20 دقیقه صبر کنید و ریلکس بمانید و بعد؛ پدها را بردارید و هرشب قبل از خواب همین کار را تکرار کنید.

8- وازلین یا ژل پترولیوم:

ژل پترولیوم به پیشگیری از کاهش رطوبت پوست و خشکی آن کمک می کند. با این حال به دلیل چرب بودن، ممکن است برای برخی از افراد مناسب و خوشایند نباشد.

شما می توانید وازلین یا هر ژل پترولیوم دیگری را با نوک انگشت خود بردارید، آن را به آرامی در ناحیه چشم ماساژ دهید و به مدت یک شب صبر کنید و صبح روز بعد صورت خود را با آب ولرم شستشو دهید این روال را هر شب تکرار کنید.

9- آووکادو:

روغن آووکادو برای پوست های خشک و آسیب دیده فوق العاده مغذی است. کاربرد موضعی آن سنتزکلاژن را در مطالعاتی روی موش ها افزایش داده است. این روغن ممکن است به کاهش چین و چروک اطراف چشم کمک کند و پالپ آووکادو در مطالعاتی روی موش ها خواص ترمیم زخم را سریعتر نشان داده است.

شما می توانید از آووکادو به دو طریق بهره ببرید:

اگر از روغن آووکادو استفاده می کنید، کافیست کمی از روغن را سر انگشتان خود بریزید و به آرامی پوست اطراف چشم را با آن ماساژ دهید و به مدت یک شب صبر کنید و صبح روز بعد پوست تان را بشویید.

اگر از پالپ آووکادو استفاده می کنید، کافیست پالپ آن را به دور چشم تن بمالید و به مدت 15-20 دقیقه صبر کنید و سپس از یک دستمال مرطوب استفاده کنید تا پالپ را از دور چشمان تان به آرامی پاک نمایید و سپس پوست را با آب ولرم شستشو دهید و این روال را روزی یکبار قبل از خواب تکرار کنید.

10- عسل:

از دوران باستان عسل برای بهبود و درمان بیماری های پوستی استفاده می شده است. عسل خاصیت مرطوب کنندگی و نرم کنندگی دارد که با پیشگیری از کاهش رطوبت پوست، آن را مرطوب نگه داشته و خشکی را درمان می کند.

شما می توانید یک لایه بسیار نازک از عسل ارگانیک را روی پوست اطراف چشم خود بمالید، به مدت 15-20 دقیقه صبر کنید و سپس با آب ولرم شستشو دهید؛ در نهایت دور چشم تان را کرم مرطوب کننده مخصوص دور چشم بمالید و این روال را هر شب تکرار کنید.

11- خیار:

خیار اثر خنک کنندگی برروی پوست دارد. وقتی روی چشم قرار گیرد، تیرگی دور آن را کاهش می دهد، پوست را آبرسانی کرده و التهاب را کاهش می دهد.

شما می توانید 4-5 عدد خیار را رنده کرده و آب آن را استخراج کنید، آب خیار را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید، پدهای پنبه ای را درون آن بخیسانید، روی چشمان خود قرار دهید،به مدت 15-20 دقیقه صبر کنید و پدهای پنبه ای را بردارید و با آب سرد بشویید. این روال درمانی را هر شب تکرار کنید.

12- شیر:

شیر اثر خنک کنندگی روی پوست دارد و باعث تغذیه و مرطوب شدن آن می شود. شیر همچنین حاوی اسید لاکتیک است و می تواند به بهبود پوست کمک کند و آن را صاف کند.

شما می توانید پدهای پنبه ای را به شیر آغشته و روی چشم تان قرار دهید، به مدت 20 دقیقه صبرکنید، پدها را بردارید و چشمان خود را با آب سرد شستشو دهید و این کار را روزی یکبار تکرار کنید.

13- ماست:

ماست غالبا در ماسک های صورت استفاده می شود زیرا خواص مرطوب کنندگی دارد و باعث روشن شدن پوست ،آرامش و بهبود سطح رطوبت آن خواهد شد.

شما می توانید ماست را دور چشم خود بمالید و مراقب باشید داخل چشمتان نرود و به مدت 10-15 دقیقه صبر کنید و سپس با آب سرد شستشو دهید و این کار را هر روز تکرار کنید.

14- روغن زیتون:

استفاده موضعی از روغن زیتون اثر ضد التهابی برروی پوست دارد. آسیب اکسیداتیو را کاهش می دهد، پوست را التیام بخشیده و باعث ترمیم پوست خواهد شد.

شما می توانید روغن زیتون را به آرامی روی ناحیه اطراف چشم ماساژ دهید، به مدت یک شب صبرکنید و صبح روز بعد با آب خنک شستشو دهید و این کار را هر شب تکرار کنید.

15- کرم شیر:

کرم شیر یک درمان خانگی محبوب است که به مرطوب نگه داشتن و جوان سازی پوست کمک کرده و باعث می شود تا پوست نرم و لطیف بماند.

شما می توانید کرم شیر را به آرامی در پوست اطراف چشم خود ماساژ دهید و به مدت 15-20 دقیقه صبر کنید و برای پاک کردن آن از یک دستمال نرم استفاده نمایید. این روال را روزی یکبار تکرار کنید.

راه پیشگیری از خشکی پوست

1- به آنچه روی پوست خود اعمال می کنید، توجه داشته باشید

قبل از خرید محصولات مراقبت پوستی، برچسب مواد تشکیل دهنده روی آن را مطالعه کنید. محصولاتی که کمی خشن هستند باعث خشکی پوست اطراف چشم می شوند. از استفاده هر آن چه که دارای الکل، مواد معطر، رنگ، سولفات، لانولین، فرمالدئید و پارابن باشد یا پاک کننده های خشن و اسکراب خودداری کنید.

2- به آنچه می خورید دقت کنید

آبرسانی برای پوست شما مهم است بنابراین غذاهایی سرشار از آنتی اکسیدان، میوه ها، سبزیجات و آجیل بخورید. از نوشابه، غذاهای فرآوری شده، شکلات و قند وشکر دوری کنید.

3- فشاری را به پوست خود وارد نکنید

ممکن است بعد از یک روز کاری طولانی و خستگی وسوسه شوید که صورت خود را با آب گرم بشویید اما دست نگه دارید. آب گرم باعث پاک شدن روغن های طبیعی (سبوم) و خشکی اطراف پوست چشم می شود. هنگام پاک کردن یا مالش دادن، از اطراف چشم خود دوری کنید که قطعا با این مراقبت ها می توانید لطافت پوست خود را حفظ کنید.

4- از لمس کردن خودداری کنید

لمس یا مالش چشم می تواند به پوست اطراف چشم آسیب برساند. شما ممکن است به طور تصادفی میکروب یا باکتری را از دستان خود به پوست اطراف چشم منتقل کنید.

5- از عینک استفاده کنید

حتی اگر از ضد آفتاب استفاده می کنید هم لازم است از عینک نیز استفاده کنید. با این کار می توانید از پوست اطراف چشم تان در برابر شرایط مرطوب، نور خورشید، گرد و غبار و سایر مواد تحریک کننده محافظت کنید.

6- آرایش خود را قبل از خواب پاک کنید

اگر آرایش خود را قبل از خواب پاک نکنید، مواد موجود در آن ها می تواند پوست شما را خشک کند و بنابراین قبل از خواب آرایش دور چشم را پاک کنید.

شما می توانید محلول پاک کننده آرایش چشم را روی پد پنبه ای بریزید و سپس پد را خیلی آرام روی پوست خود فشار دهید و با حرکات دورانی آرایش را کاملا از چشمان خود پاک کنید.

7- هیدراته بمانید

نوشیدن آب به حفظ تعادل رطوبت در بدن کمک می کند و از خشکی پوست پیشگیری می کند.

8- ناحیه چشم را مرطوب نگه دارید

از کرم دور چشم خوبی برای مرطوب نگه داشتن دور چشم خود استفاده کنید. کرم صورت معمولی برای استفاده در قسمت ظریف چشم موثر نمی باشد و باید از محصولات خاصی برای سالم ماندن دور چشم استفاده کنید

9- از خراشیدن و خاراندن ناحیه اطراف چشم خودداری کنید

اگر در پوست خود احساس خارش و خشکی می کنید آن را نخارانید. این کار ممکن است شرایط را بدتر کند، برای کاهش تحریک، کرم ضدخارش یا کمپرس گرم /سرد استفاده کنید.

10- قرار گیری در معرض آفتاب را محدود کنید

اشعه ماورابنفش مضر خورشید می تواند باعث ایجاد خطوط ریز، خشکی و چین و چروک پوست اطراف چشم شود. هنگام بیرون رفتن؛ از کرم ضد آفتاب و عینک آفتابی استفاده کنید تا از چشم ها و پوست تان محافظت نمایید.

برای پیشگیری از خشکی پوست دور چشم چه غذاهایی را باید بخورید و از چه غذاهایی دوری کنید؟

1- یک رژیم متعادل را دنبال کنید

پیروی از یک رژیم غذایی متعادل به بدن کمک می کند تا با انواع بیماری ها و مشکلات پوستی مقابله کند. ماهی، تخم مرغ، گوشت، سبزیجات، میوه ها و غلات مملو از آنتی اکسیدان هستند و به ترمیم سلول های آسیب دیده پوست کمک می کنند و کیفیت آن را بهبود می بخشند.

2- پروبیوتیک مصرف کنید

مصرف پروبیوتیک سلامت کلی پوست شما را بهبود می بخشد. سعی کنید پروبیوتیک هایی مانند مواد غذایی تخمیر شده و ماست را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

3- غذای غنی از فیبر استفاده کنید

فیبر باعث دفع سموم بدن که در اثر عوامل محیطی مانند گرد و غبار و آلودگی جمع شده اند، می شود. برای تامین نیازهای فیبر روزانه خود از غذاهایی مانند نان سبوس دار، ذرت، لوبیا قرمز، سیب و جوانه بروکسل استفاده کنید. علاوه براین سعی کنید از غذاهای فرآوری شده، سرخ شده و ادویه دار پرهیز کنید.

4- مصرف اسید های چرب ضروری را فراموش نکنید

اسیدهای چرب ضروری از لایه لیپیدی پوست محافظت کرده و از خشکی آن پیشگیری می کنند. به همین دلیل بهتر است هنگام پخت و پز از روغن های گیاهی بدون هیدروژن استفاده کنید. روغن کلزا و روغن زیتون را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

چه زمان باید به پزشک مراجعه کنید؟

خشکی پوستی که ماه ها یا سال ها ادامه دارد (خشکی مزمن پوستی) می تواند از خاصیت ارتجاعی پوست شما کاسته و منجر به افتادگی آن شود. ترک های پوستی نیز ممکن است باعث عفونت های پوستی شود. در صورتی که:

• درمان هایی که انجام داده اید طی یک هفته موثر واقع نشده است
• خشکی پوست شما بیشتر می شود
• پلک هایتان مدت طولانی خشک مانده است
• علائم دیگری را به همراه خشکی پوست اطراف چشم خود تجربه می کنید

باید به پزشک مراجعه نمایید.

سوالات متداول در مورد خشکی دور چشم

آیا آلرژی می تواند باعث خشکی پوست اطراف چشم شود؟

بله، به پزشک مراجعه کنید تا آلرژی شما تشخیص داده شود. ممکن است لازم باشد از برخی مواد غذایی یا عواملی که باعث حساسیت می شوند دوری کنید.

چگونه می توان پوست تحریک شده اطراف چشم را تسکین داد؟

درمان های خانگی را دنبال کنید، از پمادهای موضعی استفاده کنید و یک روتین مراقبت از پوست مناسب، مخصوصا برای پوست اطراف چشم را در نظر بگیرید.

آشنایی با آویشن

خواص و فواید آویشن گیاه قوی برای درمان بیماری ها

خواص آویشن بسیار گسترده است به نوعی که از درمان انواع بیماری ها تا سلامت و زیبایی پوست و مو می توان از آن استفاده کرد. این گیاه دارویی بهترین درمان برای عفونت های تمام قسمت های بدن است. آویشن  یکی از گیاهان پرخاصیت دارویی است که از زمان های قدیم مصرف آن به شیوه های مختلف برای درمان انواع بیماری ها توصیه شده است.

خواص و فواید آویشن برای پوست :

1.درمان آکنه:

2. حفظ سلامت پوست از خواص آویشن:

آشنايي با خواص و مضرات بادمجان

آشنایی با همه مضرات و خواص باقلا

باقلا سبزیجاتی بزرگ، صاف و سبز رنگ است. اولین گزارش ها از کشت آن در کشاورزی قدیم جهانی در دوره های نوسنگی، حدود 6000 سال پیش احتمالا در ایران و مصر، می آید. ردپای باقلا در قبرهای فرعون های مصر نیز کشف شده است و نشان می دهد که این حبوبات حتی در آن دوران میان سلطنتی ها نیز رواج داشته است. جای تعجب نیست که باقلا تا حدودی به غذای اصلی در سراسر منطقه پس از آن تبدیل شده است علاوه بر اینکه خواص باقلا بسیار زیاد است و قدیمی ها این را کشف کرده بودند.

باقلا، همراه با مجموعه ای گسترده از سایر حبوبات مانند عدس و نخود، همچنان در غذاهای مدیترانه و آفریقای شمالی بیشتر مصرف می شود.

با این حال، باقلا که تحسین برانگیز است و در هوای گرم رشد می کند دیگر محدود به محل مبدا خود نیست. در واقع، بسیاری از مردم در فصل زمستان هم محصول خود را در حیاط خلوت خود و یا گلدان های آشپزخانه پرورش می دهند.

امروزه، باقلای تازه و همچنین انواع کنسرو شده، منجمد، خشک، شور و بو داده آن، به راحتی در بازار جهانی در دسترس است. باقلا برای آشپزی دارای طعمی ملایم و شیرین است و مانند کره در دهان ذوب می شود و همچنین برای آشپزی بسیار آسان است. باقلا با توجه به این بافت و طعم انعطاف پذیرش به عنوان یک افزودنی متنوع برای هر رژیم غذایی به عنوان بخشی از کیک، سالاد، سبزیجات و سوپ ها مورد استفاده قرار می گیرد.

هنگام خرید باقلای تازه، به دنبال آنهایی با پوست سبز روشن باشید که اخیرا رسیده اند و به شکل یکنواخت شکل می گیرند. بهار، به طور ایده آل بهترین فصل برای خرید باقلا تازه است.

بر خلاف لوبیا سبز معمولی، باقلا را نمی توان با پوست ضخیم غیر قابل انعطافش مصرف نمود. برای خوردن باقلا، پوست آن یعنی غلاف آن را جدا کنید سپس به پوستی دیگر می رسید. برای در آوردن پوست دوم می توانید باقلاها را از وسط برش بزنید و بعد به راحتی پوست آن را از دو طرف جدا کنید. پس از شستشو آنها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و آنها را در فریزر نگهداری کنید.

ارزش غذایی باقلا:

باقلا مانند سایر حبوبات منبع پروتئین است و اسیدهای آمینه ضروری بدن را فراهم می کند. مواد مغذی باقلا بسیار زیاد است، که دلیل مزایای بهداشتی مختلف این سبزیجات سبز می باشد.

آنها نه تنها از محتوای فیبری غنی برخوردار هستند، بلکه همچنین منبع مواد معدنی، ویتامین B و ویتامین A، C و K هستند.

عوامل ریسکی و احتیاطی در مورد باقلا:

افرادی که از یک اختلال ژنتیکی نادر به نام فاویسم رنج می برند، توصیه می شود که باقلا مصرف نکنند زیرا این می تواند منجر به عوارض جانبی بالقوه سمی شود. یکی از رایج ترین تهدیدات، کم خونی همولیتیک حاد است که عمدتا شامل تخریب گلبول های قرمز شما با سرعت شتابنده می شود که بدن شما به راحتی نمی تواند جایگزین کند. از دست دادن مداوم سلول های قرمز خون که اکسیژن را حمل می کنند، در نهایت مشکل کم خونی را به وجود می آورد. افرادی که در معرض این بیماری قرار دارند مقدار آنزیم گلوکز 6 فسفات دهیدروژناز (G6PD) در بدن آنها کم است.

نوزادان و کودکان کم سن و سال ممکن است به علت داشتن محتوای فیبر بالا، دوزهای بالایی از باقلا را تحمل نکنند. باقلا را در دوزهای کوچک و به عنوان بخشی از یک رژیم متعادل در اختیار آنها قرار دهید.

خوردن باقلا به عنوان بخشی از غذا ممکن است خطر ابتلا به هر گونه ناراحتی از نفخ را کاهش دهد.

باقلا حاوی مقادیر قابل توجهی از لوودوپا (L-dopa)، یک ماده شیمیایی است که می تواند با توانایی بدن شما برای متابولیسم ویتامین B6 مواجه شود. به این ترتیب، افرادی که در حال حاضر کمبود این مواد مغذی حیاتی را دارند، باید مصرف باقلا را ترک کنند، زیرا این می تواند وضعیت آنها را بدتر کند.

خواص باقلا چیست؟

1. خواص باقلا در تقویت سلامت قلب و کاهش کلسترول

باقلا توسط کارشناسان سلامت به عنوان یک منبع غنی از فیبر رژیمی، هم محلول و هم نامحلول به شمار می رود. علاوه بر اینکه سیستم گوارش شما هم به خوبی کار می کند، طبیعت فیبری آن می تواند به سلامت قلبی و عروقی شما کمک کند.

شواهدی کافی وجود دارد که نشان می دهد فیبر محلول در غذاهایی مانند باقلا به لپتروپید های کم چگالی (LDL یا کلسترول بد) در جریان خون بستگی دارد و باعث از بین رفتن آن از بدن می شود. این اثر در بزرگسالان سالم و افراد مبتلا به کلسترول بالا مشاهده شد و می تواند در حفظ سلامت قلب شما بسیار موثر باشد.

یکی از مطالعات حیوانی که به این ادعاها کمک می کند، در مجله تغذیه بریتانیا منتشر شد. محققان رژیم غذایی حاوی تخم باقلا یا پروتئین خود را به افراد هیپوکلسترولیمی تغذیه کردند که منجر به کاهش قابل توجهی در میزان کلسترول و بدون تاثیر بر لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL یا کلسترول خوب) شد.

2. خواص باقلا در کاهش نشانه های پارکینسون

بیماری پارکینسون یک اختلال نورولوژیک است که به تدریج دژنراتیو ایجاد می کند و سیستم حرکتی را به خطر می اندازد. این بیماری با مرگ سلول های تولید کننده دوپامین در مغز همراه است که منجر به مشکل در شروع، هماهنگی و کنترل حرکت می شود.

درمان متعارف برای پارکینسون عمدتا بر روی داروهای حاوی L-dopa، یک اسید آمینه است که در سنتز انتقال دهنده های عصبی در مغز، مانند دوپامین، اپینفرین و نوراپی نفرین کمک می کند.

با توجه به این که باقلا از عرضه فراوان L-dopa برخوردار است، خوردن باقلا ممکن است به اضافه کردن این ماده شیمیایی در خون کمک کند و از این طریق برخی از علائم پارکینسون را در مراحل اولیه کاهش می دهد. همچنین می تواند برای بیماری آلزایمر مفید باشد.

اثر بالقوه باقلا به عنوان یک جایگزین طبیعی برای داروهای ترکیبی مورد استفاده برای درمان پارکینسون تا حدی با تحقیق اثبات و تأیید شده است؛ با این حال، مطالعات بیشتر ضروری است.

یکی از این مطالعات نشان داد که استفاده از باقلا در رژیم غذایی بیماران مبتلا به پارکینسون می تواند با افزایش سطح L-dopa و C-dopa در خون آنها بدون ایجاد عوارض جانبی مضر به طور قابل توجهی بهبود عملکرد موتور حرکتی بدن را افزایش دهد.

مطالعه دیگری نشان داد که باقلا ممکن است به مدیریت نوسانات حرکتی پارکینسونی در بیماران مبتلا به بیماری پارکینسون مانند داروهای L-dopa کمک کند.

3. خواص باقلا در جلوگیری از نقایص تولد

اهمیت اولیه سلامت و رژیم غذایی غنی از مواد مغذی برای اطمینان از حاملگی سالم، خبر جدیدی برای کسی نیست. در حالیکه همه ما نیاز به دریافت ثابت فولات و ویتامین B12 برای سنتز DNA، RNA و گلبول قرمز داریم، انتظار داریم مادران مکمل اضافی این مواد مغذی را مصرف کنند.

مصرف فولات به میزان مناسب در زمان تخمک گذاری و در دوران بارداری با کاهش خطر نقص لوله عصبی، اسپینا بیفیدا و انزانفالی در نوزادان همراه است.

به همین دلیل همیشه به زنان باردار توصیه می کنند غذاهای غنی از فولات مانند باقلا را بخورند. فقط 1 فنجان باقلای پخته شده می تواند 44 درصد از نیاز روزانه توصیه شده فولات برای یک مرد یا زن بالغ را تامین کند. صد گرم باقلای تازه به میزان 106 درصد نیاز روزانه فولات را فراهم می کند.

4. خواص باقلا در مدیریت وزن

باقلا یک کنترل کننده وزن است که به راه های مختلفی از آن استفاده می شود. آنها نه تنها باعث افزایش احساس سیری می شوند، بلکه این حبوبات سالم نیز می توانند راه کاهش وزن را هموار کنند.

باقلا دارای تمام ویژگی هایی است که بخشی از یک رژیم غذایی کم کالری نیاز دارد. آنها فیبر محلول و غیر محلول و همچنین پروتئین زیادی دارند. فیبر و پروتئین با هم به شما کمک می کند تا شما را برای مدت زمان بسیار طولانی سیر کند، در نتیجه از خواب بیدار شدن برای رفع گرسنگی و یا نوشیدن غیر ضروری جلوگیری می شود.

اگر می خواهید یک میان وعده سبک بین وعده های خود بگنجانید، فقط به مقداری باقلای پخته شده فکر کنید که عاری از هرگونه کالری بیش از حد است. خوردن بیشتر باقلا یک راه آسان برای برآورده ساختن نیازهای انرژی شما بدون اضافه کردن کالری اضافی و وزن اضافی است. مصرف چنین ماده غذایی غنی از فیبر و پروتئین بهتر از مدل رژیم غذایی با کربوهیدرات یا کمبود چربی است، تا آنجا که به کاهش کل چربی مربوط می شود.

علاوه بر این، افرادی که به طور مرتب باقلا مصرف می کنند می توانند حتی از اثرات کاهش کلسترول خود بهره مند شوند.

مطالعاتی که در نشریه های تغذیه ای منتشر شده، ادعا می کنند که حبوباتی مانند باقلا ممکن است به افزایش پایداری تناسب اندام، حداقل در کوتاه مدت کمک کنند. این مطالعه همچنین تاثیر مثبت مصرف حبوبات را در کاهش وزن بدون محدودیت انرژی نشان می دهد. با این حال، آزمایش های کنترل شده تصادفی و طولانی مدت برای تعیین مقدار مطلوب مصرف حبوبات برای کنترل وزن ضروری است.

یکی دیگر از مطالعات در سال 2018 منتشر شده در مورد مواد مغذی، اثرات وعده های غذایی بر پایه پروتئین های حیوانی و گیاهی را در احساس اشتها و مصرف انرژی ad libitum مقایسه می کند. يافته ها نشان داد كه غذاهایی چون باقلا و نخود فرنگي باعث افزايش حس سیری شده و سبب کاهش مصرف مواد غذايي و گرسنگي در مقايسه با گوشت گوساله و گوشت خوك شده است.

علاوه بر این، شرکت کنندگان پس از مصرف باقلا و نخود فرنگی در مقایسه با گوشت گوساله و گوشت خوک بعد از غذا و خوراک مورد نیاز مصرف انرژی کمتری داشتند.

5. منبع آنتی اکسیدان ها و تقویت ایمنی

باقلا سرشار از مواد مغذی آنتی اکسیدانی مانند ویتامین E، ویتامین C، بتا کاروتن، مس، آهن و روی و پروتئین است که این باعث افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن می شود.

بخش قابل توجهی از اثرات آنتی اکسیدانی آن نیز می تواند به مقدار بالای L-dopa و ترکیبات گوناگون به نام کپسید گلیکوئوزید های کمپرفول موجود در جوانه های باقلا نسبت داده شود.

به طور کلی، این آنتی اکسیدان ها به مبارزه با فعالیت های رادیکال های آزاد که در سنین پیری و آسیب سلولی است، کمک می کند. علاوه بر این، آنها نقش محافظتی مهمی را با تقویت سیستم دفاعی طبیعی بدن در برابر عفونت ناشی از باکتری ها، ویروس ها و انگل ها ایفا می کنند.

6. خواص باقلا در مبارزه با افسردگی و اضطراب

باقلا همچنین می تواند به عنوان یک غذایی با احساس خوب مورد استفاده قرار گیرد که همه به لطف مقدار متمرکز L-dopa و همچنین ویتامین B در آنهاست. سابق یک عامل شیمیایی است که به عنوان یک پیشگام از عناصر شیمیایی خاصی در مغز مانند دوپامین، اپینفرین و نوراپی نفرین عمل می کند.

همه این انتقال دهنده های عصبی نقش مهمی در تسهیل خلق و خوی خوب و استرس دارند. به طور مشابه، سطح بالایی از ویتامین های B در باقلا همچنین ممکن است به سلامت مثبت روانی کمک کند. یک مطالعه در سال 2012 به این نتیجه رسید که مصرف کم ویتامین B در نوجوانان با احساس افسردگی همراه است.

بنابراین، خوردن باقلای بیشتر ممکن است یکی از راه های دستیابی به خلق و خوی بهتر باشد.

7. خواص باقلا در کنترل دیابت

باقلا می تواند برای افراد مبتلا به دیابت غذای مفیدی باشد زیرا شاخص گلیسمی کمی دارد، به این معنی که آنها یک منبع آهسته و پایدار گلوکز را آزاد می کند، نه افزایش قندهای فوری که همراه با مصرف کربوهیدرات های ساده است.

محتوای فیبر بالا فقط باعث افزایش قدرت گلایسمیک این سبزیجات قدرتمند می شود. علاوه بر این، باقلا همچنین دارای مقادیر قابل توجهی از پلی فنول ها است که ممکن است از طریق تأثیرات آنتی اکسیدانی بدن را در برابر دیابت نوع 2 محافظت کند.

در یک مطالعه در سال 2012، از افراد مبتلا به دیابت خواسته شد تا مصرف باقلا را حداقل 1 فنجان در روز افزایش دهند. مقدار هموگلوبین گلیکوز (HbA1c) آنها به میزان 0.5 درصد کاهش یافت.

8. خواص باقلا در بهبود فشار خون بالا

باقلا یکی از بهترین منابع گیاهی پتاسیم، یک الکترولیت ضروری است که تعدادی از نیازهای حیاتی بدن را تامین می کند.

پتاسیم نه تنها عملکرد مناسب سلول ها، اعصاب و ماهیچه ها را تضمین می کند، بلکه مسئولیت حفظ فشار خون ما را نیز بر عهده دارد. این تعادل، به نوبه خود، منجر به حفظ عملکرد کلیوی و قلب مطلوب می شود.

علاوه بر این، باقلا همچنین منیزیم و فیبر تولید می کند که هر دو به مدیریت فشار خون بالا کمک می کنند. باقلا به عنوان یک منبع خوب L-dopa، شیمیایی است که پس از رسیدن به مغز، به دوپامین انتقال دهنده عصبی تبدیل می شود. طبق مطالعه در سال 1991 در بیماران جوان مبتلا به پرفشاری خون این عامل natriuretic می تواند به طور بالقوه در کنترل فشار خون بالا مفید باشد.

9. خواص باقلا در حفظ سلامت استخوان

باقلا ممکن است یک منبع شگفت انگیز از مواد مغذی استخوانی، از جمله مس و منگنز باشد. مصرف ناکافی منگنز و مس با کاهش میزان تراکم استخوان و افزایش دفع کلسیم همراه است.

خوردن باقلای بیشتر می تواند بدن شما را سرشار از منگنز و مس کند که می تواند قدرت ماتریکس استخوان و کلاژن را که برای ساخت سلولهای استخوان لازم است افزایش دهد.

10. خواص باقلا در مبارزه با کم خونی

باقلا منبع آهن است که یک پیش نیاز ضروری برای ترکیب هموگلوبین محسوب می شود. هموگلوبین یک پروتئین است که اجازه می دهد سلول های قرمز خون، اکسیژن را در سراسر بدن و به سلول ها انتقال دهند. بنابراین، ضروری است که مصرف کافی آهن را حفظ کنید تا سلولها و بدن شما به اندازه کافی انرژی داشته و فعال شوند.

برعکس، اگر رژیم غذایی شما کمبود آهن داشته باشد، خطر ابتلا به کم خونی را در خود افزایش می دهید که با سستی و خستگی مداوم، سرگیجه و تنگی نفس مشخص می شود.

نیازی به گفتن نیست که خوردن غذاهای غنی از آهن مانند این حبوبات می تواند شما را از خطر بالقوه کمبود هموگلوبین یا کم خونی محافظت کند.

با این حال، باید توجه داشته باشید که آهن موجود در باقلا از نوع غیر غلیظ است که توسط بدن جذب نمی شود به آسانی آهنی که در مرغ، گوشت و ماهی یافت می شود. به منظور افزایش جذب آن توصیه می شود که باقلا با گوشت یا غذاهای غنی از ویتامین C مانند گوجه فرنگی، فلفل، مرکبات و انواع توت ها مصرف شود.

یکی دیگر از عواملی که باید توجه داشته باشید این است که خوردن باقلا اگر از کمبود گلوکز 6-فسفات دهیدروژناز رنج می برید، می تواند زیان آور باشد.

گفته می شود باقلا حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد شیمیایی بسیار اکسید کننده ای است یعنی واکسیناسین واکسین، یعنی واکسن واژینال، واکسیناسیون و ایزوآمیل، که می تواند یک شکل دیگری از اختلالات خون به نام کم خونی همولیتیک در افراد مبتلا به کمبود گلوکز 6-فسفات دهیدروژناز پیش از موعد داشته باشد.

فلفل سبز

1. فلفل سبز سرشار از مواد مغذی و تقویت قدرت بدنی

فلفل سبز تند دارای ویتامین C بسیار زیادی است که باعث ایجاد آنتی اکسیدان خیلی قوی ای در بدن می شود. همچنین فلفل سبز تند قادر است تولید کلاژن و پروتئین در بدن را تحریک بکند و کلاژن برای رگ‌ های خونی، پوست و استخوان و بافت‌ها خیلی فایده دارد.
بر اساس مطالعه های صورت گرفته، ویتامین A فلاونوئید هایی مثل لوتئین، آلفاکاروتن، بتاکاروتن، کریپتوتانتین، زآگزانتین و دستگاه ایمنی بدن را تقویت می کند و بدن را در مقابل رادیکال‌ های آزاد پاکسازی می کند که باید دانست این رادیکال ها دلیل اصلی سرطان هستند.

2. خواص فلفل سبز و پاکسازی کامل ریه

ترکیبات فلفل سبز تند مجاری تنفسی را باز می کند و تنفس را آسان تر می کند و مخصوصا هنگامی که به آنفولانزا مبتلا شده باشید.
همچنین شما با خواص فلفل سبز تند می توانید ریه ها خود را از بیماری های ذات الریه، آسم و برونشیت در امان نگه دارید و اگر به این بیماری ها مبتلا شده اید مطئن باشید که مصرف آن در روند درمانی شما تاثیر بسیار مطلوبی دارد.

3. قدرت بخشی به سیستم ایمنی بدن

فلفل سبز تند از بتاکاروتن و ویتامین C بسیاری برخوردار است که برای قدرت بخشی به سیستم ایمنی بدن، سلامتی چشم‌ ها و افزایش کیفیت پوست مفید است. فلفل سبز تند خواص ضد باکتری زیادی دارد و قادر است عفونت‌ های پوستی را درمان کند.

4. افزایش اشتها و روحیه ای با نشاط

از خواص عجیب فلفل سبز تند ایجاد شادی و نشاط در روحیه است زیرا می تواند موجب ترشح هورمون آندروفین از مغز شود که به شادی ما کمک خوبی می کند. همچنین خوردن فلفل سبز تند می تواند اشتها شما را بالا ببرد.

5.سلامت قلب و جلوگیری از گرفتگی رگ ها

کپساسینی که در فلفل سبز وجود دارد می تواند سطح کلسترول خون را کاهش بدهد که این امر باعث کاهش احتمال گرفتگی رگ‌ ها می‌ شود.
بعلاوه شما با فلفل سبز می توانید از انعقاد خون در رگ ‌های خونی پیشگیری کنید که در نتیجه این 2 خاصیت باعث پیشگیری از بیماری‌ های قلبی و آرترواسکلروز (سخت شدن رگ‌ ها) می شود..

محققان هندی بر اساس تحقیقات خود عقیده دارند که در آینده ای نزدیک، فلفل تند خواهد توانست به عنوان یک داروی قلبی مطمئن در جهان شناخته شود و حتی شاید جای داروی آسپرین را هم می گیرد و یا به همراه آسپرین استفاده می شود.

6.خواص فلفل سبز و کنترل دیابت و قند خون

فلفل تند از مقادیر زیادی کپسایسین، آنتی اکسیدان ، ویتامین ث و کاروتنوئید ها برخوردار است که برای تنظیم میزان انسولین در بدن کمک خوبی می کند و برای جلوگیری از افزایش قند خون و همچنین درمان دیابت نوع 2 مفید و موثر است.

تحقیقات انجام شده در هند نشان داده است که فلفل تند خواص قدرتمندی برای پیشگیری از بیماری دیابت دارد. در این تحقیقات: مطالعه ای دقیق بر روی فعالیت بیولوژیکی ماده های کپسایسین و دی هیدروکپسایسین انجام شد و نتیجه حاصل شده گویای آن بود که استفاه از فلفل سبز می تواند قند خون و انسولین را کاهش دهد و رسوبات چربی های دیواره سرخرگی را کاهش دهد. همچنین عاملی برای پیشگیری از لختگی خون که اشاره شد نیز می باشد.

7.خواص فلفل سبز در دوران بارداری

فلفل تند در دوران بارداری عامل خوبی برای تقویت سیستم ایمنی بدن خانم های باردار است و می تواند خانم ها را از ابتلا به سرماخوردگی و سرفه در امان نگه دارد.
فلفل تند سرعت هضم غذا را افزایش می دهد و برای جلوگیری و درمان یبوست، معده درد و بواسیر در دوران بارداری مفید و موثر است.
در فلفل قرمز مقادیر زیادی از فولات و ویتامین های گروه B وجود دارد که باعث جلوگیری از ناهنجاری های لوله عصبی در جنین می شود.
فلفل تند دارای پتاسیم زیادی است که از ابتلا به فشار خون بالا و پره اکلامپسی در خانم های باردار جلوگیری می کند.

8.خواص فلفل سبز برای تسکین درد ها

تسکین درد روماتیسم و آرتروز:

فلفل تند به علت کپسایسینی که دارد یک ضد التهاب است و در کاهش درد ناشی از آرتروز و روماتیسم و همچنین کاهش التهاب لگن مفید واقع می شود.
در ضمن مصرف موضعی فلفل تند می تواند برای درمان درد های پوکی استخوان مفید باشد.

تسکین درد دوران قاعدگی:

کاپسایسین موجود در فلفل باعث تحریک پایانه های اعصاب و کاهش ماده شیمیایی انتقال دهنده سیگنال های درد می شود که یک نوع مسکن موثر برای کاهش درد های دوره قاعدگی محسوب می شود.

خواص فلفل سبز شیرین:

• از برگ فلفل دلمه ای شیرین در هند و چین را برای تسکین درد دندان استفاده می کنند.
• از خود فلفل دلمه ای شیرین به منظور تقویت معده استفاده میشد تا جریان خون در معده افزایش یابد.
• فلفل سبز شیرین برای استعمالات خارجی نیز کارایی دارد و از آن به عنوان ضمادی برای ورم های حاصل از رطوبت زدگی، روماتیسمی و سرمازدگی استفاده می شود.
• از این نوع فلفل همچنین برای نیش گزندگان سمی و گاز جانوران استفاده می شود و خاصیتی ضد سمی دارد.
• جالب است بدانید که در شبه جزیره مالایا تاکنون از فلفل سبز شیرین برای درمان وبا، سوء هاضمه، تب مخملک و مالاریا استفاده می شود.
• مصرف فلفل سبز می تواند باعث تحلیل رفتن باد و گازها شده و گرفتگی ها و انسداد ها را باز کند.
• ریشه فلفل سبز شیرین از گذشته ها به عنوان یکی از اجزاء داروی ضد سوزاک شناخته می شود.
• یکی از کاربرد های عجیب آن است که از شیره برگ های خام فلفل سبز شیرین به منظور تحریک و تسریع در تولد نوزاد استفاده می شود و آنرا به مادر باردار می دهند تا سریع تر فرزند را به دنیا بیاورد.

خواص فلفل سبز تند:

فلفل سبز تند را در مناطقی مثل هند و چین به عنوان قرمز کننده پوست می شناسند. اما در استعمال خارجی این نوع فلفل یک ادویه محسوب می شود که خواص زیادی دارد و در ادامه اشاره خواهیم کرد:

• تقویت معده
• مفید برای تعریق
• درمان مشکلات مربوط به هاضمه
• بهبودی یرقان
• کمک به درمان ناراحتی های کبد
• بزاق آور

باز هم شبه جزیره مالایا: در آنجا از گرد پوست فلفل سبز تند به منظور درمان اسهال، وبا، حالت تهوع و سوء هاضمه استفاده می شود.

از درمان سردرد تا التیام بخشی به زخم و ورم:

فیلیپینی ها هم از خواص فلفل سبز تند غافل نشدند و برگ های له شده آن را به همراه آهک، بر روی ورم ها و بخش های متورم بدن می اندازند تا آنها را التیام ببخشد. همچنین از برگ فلفل سبز تند ، ضمادی برای درمان سردرد و التیام زخم ها نیز می سازدند.

فکر می کنید فلفل سبز تند بهتر است یا فلفل سبز شیرین:

هم فلفل شیرین و هم فلفل تند خواص زیادی دارند و این خواص هم مشابه یکدیگر هستند: گونه های مختلف فلفل ها، دارای آنتی اکسیدان های زیاد و متفاوتی هستند که خواص ضد بیماری های قلبی عروقی و ضد سرطانی و ضد یبماری های مزمن دارند و همچنین از خواص ضد التهابی بالایی هم برخوردار هستند.
حالا نکته در اینجاست که اگر می خواهید خواص فلفل سبز را بیشتر استفاده کنید باید از فلفل های تند استفاده کنید چون خواص آن از فلفل های شیرین شدید تر و قوی تر است.
البته باید توجه داشت که برخی افراد نسبت به فلفل تند حساسیت دارند که به هیچ وجه نباید آنرا مصرف کنند و برای آنان مضر است.

با فلفل تند بیشتر آشنا شوید:

فلفل های تند از ویتامین ث بسیار زیادی برخوردار هستند و حتی می توان آنها را غنی ترین منبع ویتامین ث دانست ولی چون ما ایرانی ها معمولا در غذاهایمان فلفل کمی استفاده می کنیم لذا فلفل ها منبع قوی ای برای ویتامین ث محسوب نمی شوند.
فلفل تند برای پتانسیل انرژی زایی غذا ها را افزایش زیادی می دهد همچنین باعث گرمازایی در بدن می شود که در آخر به کالری سوزی و کاهش وزن منجر می شود.

خواص فلفل سبز برای مزاج های گرم و سرد:

به طور کلی افراد گرم مزاج بهتر است از فلفل سبز اجتناب داشته باشند و در صورت استفاده افراطی ممکن است باعث عکس العمل های شدید و سوزش چشم، ورم چشم شود.

اما فلفل سبز برای افراد سرد مزاج بسیار مناسب است و می توان از آن بعنوان دارو استفاده کرد. این فلفل برای درمان سوء هاضمه و نقرس سرد مزاجان مفید است.

بررسی های حکما نشان داده است افرادی که معمولا از فلفل هندی یا فلفل دلمه ای استفاده می کنند، به ندرت بواسیر می گیرند لذا یکی از خواص فلفل سبز در طب سنتی، همین ضد بواسیر بودن است.

بهترین روش استفاده از فلفل سبز:

مصرف عصاره و آب فلفل سبز بهترین روش است، سپس خود فلفل. مقدار خوراک از عصاره آبی فلفل سبز بین 50 تا 60 سانتی گرم است و میزان خوراک از گرد آن نیز 0.75 گرم می باشد که باید نصف صبح و نصف عصر میل شود.

دانستی مهم درباره فلفل سبز ها:

فلفل سبز از نظر اطبای سنتی دارای طبیعت گرم و خشک است.
فلفل سبز را اگر به همراه عسل بخورید یک محرک قوی برای نیروی جنسی خواهد بود. لذاست که در برخی مناطق عربی آنرا به همین منظور مصرف می کنند.
توجه داشته باشید که فلفل سبز برای حلق مضر است لذا بهتر است آنرا به همراه عناب میل کنید.
تخم فلفل سبز بسیار گرمتر از گوشت آن است و میزان خوراک گوشت فلفل سبز، 7 گرم در روز می باشد.
اگر ماهی را همراه با فلفل سبز بپزید، مضرات ماهی دفع خواهد شد.

ترشی فلفل و خاصیت های آن:

در یک شیشه ترشی فلفل، به مقدار قابل توجهی ویتامین C وجود دارد و به میزان اندکی هم کربوهیدرات و سدیم در آن می باشد. در ادامه به خواص ترشی فلفل می پردازیم:

1. منبعی غنی از ویتامین C: بنابراین کمک قابل توجهی به تقویت سیستم ایمنی بدن می کند و احتمال ابتلا به عفونت و بیماری را کاهش می دهد.
2. آنتی اکسیدان: با ترشی فلفل، می توانید باعث کاهش تاثیرات مخرب رادیکال های آزاد ناشی از آلاینده ها در بدن شوید. بنابراین خاصیت ضد سرطانی دارد.
3. کاهش وزن: مصرف ترشی فلفل راهی مناسب برای کنترل وزن بحساب می آید زیرا متابولیسم بدن را بالا می برد و البته در فلفل فیبر قابل توجهی هم وجود دارد.

عوارض مصرف زیاد ترشی فلفل:

• اسهال
• سوزش معده
• ممنوع در دوران بارداری

مضرات مصرف فلفل تند:

دوران سردرد
کسانی که سردرد دارند سعی کنند فلفل مصرف نکنند و همچنین فلفل می تواند در برخی از دختران ایجاد سردرد کند.
آسیب به لایه های مخاطی روده و معده (در صورت افراط)
ایجاد تومور های سرطانی (در صورت افراط)

آشنایی با خواص موز

اتفاقات فوق العاده ای که بعد از خوردن موز در بدن می افتد

چه می شود اگر بگوییم یک ابزار نو برای کمک به کاهش وزن، کاهش تورم، مبارزه با سرطان و افزایش انرژی وجود دارد. همه میوه هایی که می خورید سرشار از مواد معدنی هستند که در این متن به یکی از آنها که موز است می پردازیم.

فایده تایید شده موز که پس از خوردن در بدن ایجاد می شود

قوی ترشدن ماهیچه ها:

اگر بعد از ورزش، احساس می کنید که ماهیچه های تان درد می کند یا به اندازه کافی سریع رشد نمی کنند ممکن است در رژیم غذایی به اندازه کافی منیزیم نباشد. منبع خوب منیزیم، موز می تواند به انقباض عضلانی و تمدد اعصاب و نیز سنتز پروتیین کمک کند که به نوبه خود تود عضلانی را افزایش می دهد. جذب منیزیم به تسریع تجزیه تحلیل چربی کمک می کند، فرآیندی که بدن چربی را آزاد می کند.

 بهبود سریعتر:

همه ما می دانیم که موز منبع اصلی پتاسیم است. چون این یک الکترولیت است، پتاسیم به شما کمک می کند که بعد از ورزش بهبود پیدا کنید رشد آن ها را تقویت کرده و به شما اجازه می دهد بیشتر کار کنید.

خوردن موز چه فوایدی دارد؟

شاد شدن سریعتر:

موز حاوی ویتامین ب9 (اسید فولیک)هستند که خواص ضد افسردگی دارند. به عبارت دیگر کمک می کند سروتونین سریعتر وارد مغز شود. مطالعه ای در مجله روانشناسی هندی نشان می دهد که بیماران مبتلا به افسردگی دارای میزان اسید فولیک هستند که به طور متوسط 25 درصد کم تر از سطح افراد سالم است. برخی پزشکان توصیه می کنند که مصرف اسید فولیک را افزایش دهند

کم کردن استرس و اضطراب:

علاوه بر ب9، موز همچنین مقدار زیادی تریپتوفان دارد که ممکن است مهم ترین ماده شیمیایی مغز باشد چون یک ضد افسرده طبیعی است و می تواند اضطراب و بی خوابی، و دیگر مسائل روحی مانند خستگی، عصبانیت، هیجان، عصبانیت و پرخاشگری را درمان کند. موز همچنین نور اپی نفرین دارد که به تنظیم استرس کمک می کند.

فواید فوق العاده موز برای بدن

بهبود خواب:

این هم به خاطر تریپتوفان ماده تشکیل دهنده ملاتونین است، که آرامش را افزایش می دهد و به منظم کردن خواب کمک می کند.مصرف منظم موز به تجربه خواب بهتر کمک می کند. این میوه حاوی تریپتوفان است که ترشح ملاتونین را تحریک می کند. بدن انسان از ملاتونین به یک عنوان یک سیگنال برای آرامش و به خواب رفتن استفاده می کند. سطوح عادی ملاتونین در بدن انسان کسب آرامش و تنظیم خواب را بهبود می بخشد.

 نفخ کم تر:

نفخ شکم احساس بدی به فرد می دهد. موز در برابر گاز و نگهداری آب مبارزه می کند. مطالعه اخیر نشان داد زنانی که دو بار در روز به عنوان پیش غذا موز مصرف می کنند، نفخ شکم را به میزان 50 درصد کاهش می دهند. این میوه باکتری مبارز را در شکم افزایش می دهد و منبع خوبی از پتاسیم است که می تواند حفظ مایعات را کاهش دهد.

فواید شگفت انگیز موز برای لاغری

سوزاندن چربی:

موز 12 میلی گرم کولین دارد، ویتامین ب مستقیما روی ژن هایی که موجب ذخیره سازی چربی در شکم می شوند، عمل می کند. می توانید کولین را در گوشت بدون چربی، غذاهای دریایی و سبزیجات پیدا کنید.

 تثبیت قند خون:

آن ها به دلایل زیادی منبع تغذیه خوبی هستند. مصرف موز جذب شکر را کاهش می دهد و قند خون را ثابت نگه می دارد. این موثرترین راهکار برای حفظ پایداری سطح قند خون است که به معنی سطح انرژی ثابت و کاهش وزن است (از آنجایی که سطوح ثابت قند خون به پانکراس اجازه ترشح گلیکوژن ، که هورمون چربی سوز است را می دهد.) .

کاهش اشتها:

این یکی از فواید دیگر ثابت نگه داشتن قند خون است . خوردن یک موز بین وعده های غذایی به معنای کم تر غذا خوردن است .

فواید و مزایای خوردن موز:

احساس سیری:

موزها غنی از چیزی به نام نشاسته مقاوم هستند و همان طور که از نامشان پیدا است در برابر فرآیند هضم مقاومت می کند. این باعث تغذیه باکتری سالم می شود که اشتها را سرکوب می کند و منجر به اکسیداسیون چربی کارآمدتر می شود.

در حقیقت مطالعه ای نشان داد جایگزینی تنها 5 درصد از کربوهیدرات با یک منبع نشاسته مقاوم می تواند چربی پس از غذا را تا 30 درصد افزایش دهد. از آنجا که موز کمی تلخ است، پیشنهاد می کنیم که آن ها را به اسموتی های کاهش وزن با میوه ها و سبزیجات دیگر اضافه کنیم .

کاهش سطح کلسترول بد:

حتمن چربی های ترانس را مصرف کرده اید نوعی چربی که سطح کلسترول بد را بالا می برد. موزحاوی ترکیباتی هستند که میزان کلسترول را با توجه به مطالعه در ژورنال تغذیه کاهش می دهند. علاوه بر این موز حاوی ویتامین ب6 است که برای تقریبا همه چیز مهم است سلامت قلبی، سلامت سیستم گوارشی و عملکرد سیستم عصبی.

خوردن موز چه فوایدی دارد؟

بهبود هضم:

آیا به طور مداوم بعد از غذا خوردن احساس دل درد می کنید ؟ موز نیز می تواند به هضم کمک کند. آن ها منبع عالی ، از پروبیوتیک ، کربوهیدرات های هستند که به عنوان غذا برای باکتری های خوب روده عمل می کنند پروبیوتیک گوارش را بهبود می بخشد – چون آن ها حاوی مولکول های فروکتوز هستند که منجر به سلامت معده و روده بهتر می شوند.

 تنظیم حرکت روده:

فیبر بالا در موز می تواند به نرمال کردن حرکت روده کمک کند. با 3 گرم فیبر محلول، به شما کمک می کنند که بهتر بتوانید ضایعات بدن را دفع کنید.

قوی تر شدن استخوان ها:

اگرچه موز حاوی مقدار زیادی کلسیم نیستند – کم تر از 1 درصد از مصرف توصیه شده آن ها می توانند به ترویج جذب کلسیم با پربیوتیک کمک کنند. همانطور که فروکتوالیگوساکارید در بخش گوارشی سر و کار دارد، توانایی بدن برای جذب کلسیم را با توجه به مطالعه در مجله آمریکایی تغذیه بالینی افزایش می دهند.

فواید موز برای بهبود عملکرد بدن:

انرژی بیشتر:

دلیلی وجود دارد که دونده ها یک موز را قبل از (و در طول و بعد از)مسابقه می خورند :موز غنی در گلوکز هستند و به راحتی منبع قابل هضم شکر هستند که انرژی بهینه برای دویدن،وزنه برداری و … فراهم می کند.

 مبارزه با بیماری ها:

با اینکه موز ویتامین آ ندارد اما آن ها هنوز هم می توانند به کمبود ویتامین آ کمک کنند. چطور؟ آن ها در سه نوع مختلف از کاراتنوئید پرو ویتامین آ، کاراتنوئید ، بتا کاراتوئن، و آلفا کاروتوئن غنی هستند که در واقع به ویتامین آ تبدیل می شود. عالی است، درست است؟ غذاهایی که حاوی سطوح بالایی از کاراتنوئید هستند در مقابل بیماری های مزمن از جمله سرطان های خاص، بیماری های قلبی و عروقی و دیابت محافظت می کنند.

 مبارزه با سرطان:

دلفینیدین یک آنتی اکسیدان است که در موزه یافت می شود که خواص ضد توموری دارد. مطالعه ای نشان داد که ممکن است از سرطان جلوگیری کرده و آن را درمان کند.

فواید موز برای فشار خون:

کاهش فشار خون:

ترکیبی ازسدیم کم ، پتاسیم بالا با کاهش سطح فشار خون و کم ترین بروز سکته در افراد و جمعیت ها در ارتباط است. موز حاوی پتاسیم بالا و سدیم کم است و این میوه قادر به کاهش فشار خون و محافظت در برابر حمله قلبی و سکته است.

بیشتر شدن آهن خون:

آهن خون بیشتر می شودو کم خونی را بهبود می دهد آهن برای سطوح انرژی حائز اهمیت است وقتی اکسیژن به سلول ها انتقال می یابد .کمبود آهن می تواند در کاهش وزن توقف ایجاد کند زیرا وقتی سطح آن پایین است بدن تلاش می کند انرژی ذخیره کند یعنی متابولیسم را کاهش دهد

بهبود بینایی:

موز حاوی ویتامین آ و ث و هر دو آنتی اکسیدان ها هستند و مواد مغذی سالم برای پوست و چشم دارند. آن ها همچنین بتاکاراتوئن، آنتی اکسیدان دارند که می تواند به محافظت از سلول ها و ترمیم آسیب در سطح سلولی کمک کند. هم چنین موز نیز شامل مواد مغذی دیگر مثل ویتامین ایی و لوتئین است که هر دو برای سلامت چشم مناسب هستند. لوتئین ماده غذایی است که ممکن است به کاهش خطر انحطاط چشمی کمک کند.

 دفع سموم:

موز غنی در پکتین و یک دفع مسمومیت طبیعی است. این ژلاتین مثل فیبر به ترکیبات سمی در خون می چسبد و آن ها را از طریق ادرار دفع می کند.پکتین مقدار جذب چربی را کاهش می دهد.