مواد لازم کوکو ریواس – صنایع غذایی مجید

کوکو ریواس

گل ریواس 1 پیمانه

سیب زمینی متوسط 1 عدد

پیاز متوسط 1 عدد

تخم مرغ 2 عدد

آرد نخود 2 قاشق غذاخوری

سبزیجات محلی 2 قاشق غذاخوری

سویا 2 قاشق غذاخوری

مغز گردو 1 قاشق غذاخوری

نمک به مقدار لازم

فلفل به مقدار لازم

زردچوبه به مقدار لازم

روغن مایع به مقدار لازم

ابتدا سیب زمینی و پیاز را رنده کرده با گل ریواس و سبزیجات محلی خرد شده مخلوط می کنیم

تخم مرغ و گردو خرد شده را به مواد بالا اضافه می کنیم .

سپس سویا ، ادویه و آرد نخود را اضافه و مخلوط به دست آمده را در روغن سرخ می کنیم.