مواد لازم:
پنیر ریکوتا یا پنیر فتا ۶۰ گرم
هندوانه زرد یک عدد کوچک (یک کیلویی)
هندوانه قرمز یک عدد کوچک (یک کیلویی)
نعنا تازه ۳ قاشق غذا خوری
نمک ½ قاشق چای خوری
طرز تهیه:
برای درست کردن این سالاد ساده کار زیادی قرار نیست انجام دهید ابتدا هندوانه را به وسیله یک چاقوی تیز پوست بگیرید طوری که سفید روی هندوانه باقی نماند.
سپس هندوانه پوست گرفته شده را به شکل مکعب های کوچک خرد کنید و پنیر فتا را به قطعات کوچک و نازک برش بزنید و روی هندوانه بریزید در آخر نمک و نعنای خرد شده را به سالاد اضافه کرده و سرو نمایید.
