Blog

جامبالایا سوسیس

جامبالایا سوسیس

مواد لازم:

سوسیس بوقلمون دودی ۱۱۰ گرم

پیاز خرد شده ¾ پیمانه

فلفل سبز خرد شده یک پیمانه

قارچ تازه خرد شده یک پیمانه

سیر رنده شده یک حبه

پودر چیلی یک قاشق چایخوری

فلفل قرمز خرد شده ¼ قاشق چایخوری

آب  ۲ ¼ پیمانه

کنسرو گوجه فرنگی ۴۱۰ گرم

گوشت نگینی پخته شده دو پیمانه

بامیه ۲۵۵ گرم

برنج یک پیمانه

عصاره مرغ فشرده یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را خرد کرده و با مقداری روغن داخل تابه ای تفت دهید تا سبک شود ، سپس سوسیس ها را خرد کرده و بریزید تا سرخ شود.

در ادامه قارچ را خرد کرده و به همراه سیر رنده شده به مواد اضافه نمایید، بعد از اینکه بوی سیر بلند شد فلفل را خرد کرده و بیافزایید.

حالا پودر چیلی و فلفل سیاه را هم بریزید تا عطر ادویه ها بلند شود.

در مرحله بعد بقیه مواد را افزوده و اجازه دهید ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت با شعله ملایم بپزد و جا بیافتد.

بعد از اینکه مواد خوب پخت و آب آن کشیده شد، جامبالایا سوسیس را در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید.

Leave a comment

کلمه موردنظر را وارد کنید