Blog

ناگت هویج و کلم بروکلی

ناگت هویج و کلم بروکلی

مواد لازم:

۱ فنجان هویج رنده‌شده

۳ فنجان کلم بروکلی

۱ حبه سیر

۲ عدد تخم‌مرغ

یک‌چهارم فنجان آرد سوخاری

سه‌چهارم فنجان پنیر چدار رنده‌شده یا ورقه‌ای

نصف قاشق چای‌خوری پودر پیاز

نصف قاشق چای‌خوری پودر فلفل سیاه

۱ قاشق غذاخوری روغن کانولا

طرز تهیه:

هویج را رنده کنید.

کلم بروکلی را به‌مدت ۲۰ دقیقه در مایکروویو بخارپز کنید تا نرم شود.

هویج رنده‌شده، کلم بروکلی بخارپز، سیر، تخم‌مرغ، یک فنجان از آرد سوخاری، پنیر، پودر پیاز و فلفل سیاه را در غذاساز بریزید و به‌مدت ده ثانیه کاملا باهم ترکیب کنید. مخلوط‌تان باید به‌گونه‌ای باشد که بتوان آن را به‌راحتی به‌شکل توپ درآورد. اگر مخلوط‌تان بیش از حد سفت است، کمی آب به آن اضافه کنید تا به غلظت موردنظرتان برسد.

مخلوط‌تان را به‌شکل توپ‌های کوچکی در بیاورید. با این حجم از مواد اولیه تقریبا ۲۵ عدد ناگت درست می‌شود. ناگت‌ها را با ضخامت تقریبا ۱٫۲سانتی‌متری صاف کنید.

یک‌چهارم فنجان باقی‌ماندهٔ آرد سوخاری را در یک ظرف بریزید و ناگت‌ها را در داخل این آرد بغلتانید.

روغن را در تابه‌ای با حرارت زیاد گرم کنید. ناگت‌ها را در تابه بریزید. هر طرف آن را تقریبا ۴ دقیقه سرخ کنید تا ترد و طلایی شوند.

درنهایت می‌توانید ناگت را با سس موردنظرتان میل کنید.

Leave a comment

کلمه موردنظر را وارد کنید