Blog

املت هندی

املت هندی

مواد لارم:

پیاز کوچک (ریز خرد شود) : یک عدد

فلفل سبز تند (خرد شود): ۲ عدد

برگ گشنیز تازه : ۲۰ گرم

تخم مرغ : ۴ عدد

نمک: یک قاشق چایخوری

روغن سرخ کردنی: ۲ قاشق سوپخوری

پودر فلفل سیاه : به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن را بریزید تا داغ شود ، در این فاصله همه مواد را در کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید و داخل تابه بریزید.

در تابه را بگذارید تا تخم مرغ خوب ببندد و سرخ شود، سپس برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود. املت را در ظرف مورد نظر قرار داده و با چند برگ گشنیز تزیین کرده و سرو کنید.

 

نکته:

پس از برگرداندن املت، با استفاده از کفگیر تخت یا ته قاشق روی املت فشار وارد کنید تا اگر در قسمت هایی از آن، تخم مرغ هنوز سفت نشده است، با فشار بیرون زده و سرخ شود.

 

 

برای دیدن مقالات بیشتر اینجا کلیک کنید.

Leave a comment

کلمه موردنظر را وارد کنید