موا لازم:

شیر: ۱ پیمانه

خامه: ۱ پیمانه

پودر قند: ۵۵ گرم (½ پیمانه)

زرده تخم مرغ : ۴ عدد

وانیل : ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه:

این کرم را میتوانید روی کیک ریخته و سرو کنید و یا بعد از خنک شدن به عنوان دسر میل کنید و برای درست کردن این کرم ابتدا شیر را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید، در ادامه شکر و خامه را به قابلمه اضافه کرده و تا جایی هم بزنید که دانه های شکر حل شود.

در این زمان وانیل را هم  به شیر افزوده و قبل از جوش آمد زیر شعله را خاموش کنید و در این مرحله تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و در صورت سالم بودن زرده ها را در ظرفی ریخته و خوب هم بزنید.

مخلوط شیر را به تخم مرغهای زده شده افزوده و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند حالا همه مواد را داخل قابلمه ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت ۵ دقیقه ان را هم بزنید تا سفت شود.

حالا کرم را در ظرفی ریخته و روی کرم لایه ای از سلفون قرار دهید تا رویه نبندد ، کرم را در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

کرم را میتوانید به صورت گرم روی کیک ریخته سرو کنید.

 

برای دیدن مقالات بیشتر اینجا کلیک کنید.

 

 

نوشته‌های تازه

, ,
نوشتهٔ پیشین
کیک قاشقی
نوشتهٔ بعدی
سیب پخته

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

فهرست