مواد لازم:
۵ لیوان شیر
۷ قاشق آرد (آرد سفید یا آرد سمولینا)
۵ قاشق شکر
۱ قاشق وانیل
۱ قاشق غذاخوری کره
۲ بسته خامه (یا کرم شانتی)
پودر پسته و توت فرنگی برای تزیین اختیاری
شربت (آب، شکر، چند قطره آب لیمو ترش و کمی گلاب)
طرز تهیه:
در یک قابلمه شیر و آرد و شکر رو با هم مخلوط می‌کنیم و هم می‌زنیم. بعد روی حرارت می‌گذاریم.
روی حرارت مرتب هم می‌زنیم تا کم کم غلیظ شود. بعد ۱ بسته خامه، وانیل و کره را اضافه کرده و هم می‌زنیم تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند.
سپس در کاسه ریخته و صبر می‌کنیم تا خنک شود. این دسر را می‌توانید در یک ظرف یا در کاسه‌های کوچک سرو کنید.
بعد بسته دوم خامه مخلوط می‌کنیم و به سرعت هم می‌زنیم با همزن تا خامه شکل بگیرد و سفت شود
نکته: اگر از یک بسته خامه استفاده می‌کنید، می‌توانید آن را نصف کنید نصف برای مواد پایه و نصف برای روی دسر
