مواد لازم:
کرفس: ۴۰۰ گرم
فیله مرغ: ۵۰۰ گرم
سیب زمینی: ۴ عدد
سس مایونز: ۴ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۴ قاشق سوپ خوری
آبلیمو: ۲ قاشق سوپ خوری
نمک: به میزان لازم
خیارشور: ۲۰۰ گرم
کرنبری: ۱مشت
پیاز سرخ شده: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را شسته و آبپز کنید.
بعد از خنک شدن پوست آنها را بگیرید و خرد نمایید و پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن سرخ کنید ، فیله های مرغ را برش بزنید و با پیاز و نمک تفت دهید تا سرخ شود.
در این فاصله خیارشورها را رنده کرده و یا نگینی خرد کنید، کرفس ها را پاک کرده و بشویید، ساقه کرفس را خرد نمایید و همه مواد را در ظرف سالاد ریخته و مخلوط کنید. به سراغ درست کردن سس سالاد بروید، یک ظرف کوچک بردارید و سس مایونز را با روغن زیتون ، آبلیمو و نمک ترکیب کرده و خوب هم بزنید.
سس را روی سالاد ریخته و سرو نمایید.
